減壓食物｜情緒低落壓力大？6種開心食物助你放鬆身心、提升快樂感！
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1.三文魚
三文魚含有大量Omega3，可以調節情緒、減壓、加強記憶力。對於健康亦大有好處，例如：改善心血管疾病、減少炎症、降血壓、預防眼部疾病等。而且多種烹飪方法處理都可以，蒸、煎、焗、生吃都可以。
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2.黑巧克力
黑巧克力擁有順滑的口感，進食後令人心情愉悅。適量進食黑朱古力可以提升血清素和多巴胺，令人感到放鬆，舒緩不安情緒。黑朱古力亦可以改善腸道健康，增加益生菌的數量。
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3.豆漿
豆漿是其中一種優質蛋白，裡面含有異黃酮，優越的抗氧化功效，可調節女生內分泌，有助改善膚質。但注意必須飲用煮熟的豆漿，否則會出現嘔吐、腹瀉等不良症狀。
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4.葡萄柚
酸酸甜甜的清新口感，一掃苦悶情緒。葡萄柚裡面的維生素C，可有抗氧化作用，可保護細胞。維生素A則能幫助預防發炎。平日裡可作為零食，即健康又治癒。
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5.牛油果
牛油果營養價值高，被捧為「Super Food」，常常出現在日常餐單，原來牛油果更可以提升我們的認知能力，其中不飽和脂肪酸可以增強大腦血液循環，有助身體健康。其中的維他命E和維他命C更能減輕炎症，有助淡化疤痕。
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6.綠茶
綠茶相對於咖啡，咖啡因含量比咖啡少，能夠提神益思、減輕疲勞從而達到清心、寧神的作用。其中的茶多酚和維他命C能夠幫助消化和降脂。最重要是綠茶含有「EGCG」可清除自由基和不良細胞，有助身體和心理健康。
Text：TopBeauty Editorial
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26 May 2022
薑茶，除了能夠暖宮、改善手腳冰冷、保暖驅寒之外，亦可以促進血液循環，增強抵抗力，適當飲用有助護膚養顏，令膚色更健康紅潤有血色。雖然薑茶好處多，但亦有禁忌需要注意，並非人人都適合飲用，建議在飲用前先多了解。
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薑茶功效
1. 紓緩經期不適及驅寒保暖
M到期間，女生會感到下腹疼痛、手腳冰冷，通常這些女生屬於虛寒體質，而飲用薑茶有助溫經解寒止痛，幫助凝聚在腹中的瘀血順利排出體外，加加強子宮收縮和加速經血排淨，紓緩經期不適，同時亦可以改善手腳冰冷問題，令身體暖和；熱性體質人士要注意適當飲用，以免越飲越上火。
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2. 促進血液循環
薑茶含豐富維他命、礦物質和氨基酸，有助促進血液循環，令面色更紅潤，同時亦可以預防動脈內脂肪沉積，減低中風或心臟病的風險。
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3. 消除脹氣
進食速度快、高油高糖容易加重腸胃負擔，造成胃氣脹、消化不良，而生薑的辣薑素能刺激胃酸分泌，促進胃部消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹不適問題。
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煲薑茶注意事項
1. 薑不是越多越好
大多數人有個迷思，就是以為煮用薑茶時，薑落得越多，煲的時間越長，功效就越好，其實這是錯的，這樣做只會刺激腸胃和令身體上火，有機會出現喉嚨痛、口乾、失眠、生暗瘡等問題。一杯薑茶只需三至五片生薑，再加入大煲水滾5至10分鐘即可，味道不需太濃。
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2. 不建議每天飲用薑茶
雖然薑茶能夠暖身，但不建議每天飲用，以免造成傷津燥熱。建議每星期飲兩至三次作保健飲品。
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黑糖薑茶和紅糖薑茶的分別
大多數人煮用薑茶時會加入黑糖或紅糖。不過，大多數人並不知道黑湯與紅糖的分別。其實，黑糖同紅糖的營養價值相似，兩者都能夠補氣益血，適合飲用驅寒保暖。不過，黑糖薑茶較適合經期中的女生飲用，因為有助去濕補血；而紅糖薑茶則適合體質弱、食慾差的人，讓他們可以快速補充體力。
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薑茶做法1. 黑糖薑茶
老薑 2大塊
黑糖 150克
水 1500毫升
做法：
1/ 先將老薑放入袋中，敲打至碎裂，然後將薑倒出，切成小塊備用。
2/ 準備一個鍋，將已切好的薑放入鍋中。
3/ 開火，乾炒薑碎，炒到薑的表面微焦，香氣才會足，然後將1,500毫升滾水倒入鍋中，讓薑味完全釋放。
4/ 蓋上鍋蓋，燜3分鐘，開蓋，煮約10分鐘，加入黑糖，待滾起就熄火。
5/ 過篩倒出黑糖薑茶，再放入瓶子內，完成。
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薑茶做法2. 紅棗雞蛋薑茶
老薑 約6片
紅棗 約15粒
水 1500毫升
雞蛋 1粒
紅糖 適量
做法：
1/ 先將紅棗切開，去核，洗淨備用。
2/ 煲一鍋水，將薑片、紅棗、雞蛋放入鍋中，煲15至20分鐘。
3/ 加入適量紅糖調味，完成。
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薑茶不適合飲用人群
雖然薑茶好處多，但並非人人都適合飲用，生薑性溫，以下這些人士要注意，建議在飲用前先諮詢醫生意見。
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1. 濕熱人士
生薑性溫，適用於陽虛寒多的人士飲用。這類人容易發冷、面色蒼白、脹氣腹瀉、體力差、夜尿頻繁等。至於陰虛內熱，或濕熱偏盛的人，便不適宜飲薑茶。這些人容易生暗瘡和痱滋，時常感到口乾、喉嚨痛、口臭、煩躁、睡眠質素差、尿黃等。
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2. 肝病患者要留意
生薑中的薑辣素會使肝細胞發生異變，引起肝功能失調，因此不建議肝炎患者飲用。
Text: TopBeauty Editorial
