【聖誕蛋糕2021】可愛造型甜點今年一定要吃到人氣打卡節日氣氛聖誕蛋糕推介！

By Polly on 01 Dec 2021

Senior Editor

聖誕節除了食聖誕大餐外，聖誕蛋糕也是不可缺少！一個充滿造型別緻的聖誕蛋糕，可以令節日增添氣氛。為了重拾心情迎接2022，編輯今日送上最新的聖誕蛋糕推介，讓大家可以甜甜蜜蜜過聖誕！

Photo from agnès b. CAFÉ & FLEURISTE

agnès b. CAFÉ & FLEURISTE甜美入心聖誕蛋糕

agnès b. CAFÉ & FLEURISTE以艾菲爾鐵塔跨年煙火表演為靈感，推出全新璀璨巴黎聖誕系列，當中由無花果牛奶朱古力慕絲、無花果紅莓醬和栗子杏仁製成的b. bear派對蛋糕。跟家人分享全新演繹的黃金樹幹蛋糕和聖誕樹迷你蛋糕，帶來一整年的運氣。

Photo from 當文歷餅店 by Dominique Ansel

當文歷餅店 by Dominique Ansel 聖誕星星小輪、紅叮叮電車蛋糕

今年當文歷餅店 by Dominique Ansel推出2款聖誕蛋糕，包括聖誕星星小輪及紅叮叮電車蛋糕，前者以「船身」設計，是以牛油曲奇脆撻，盛載着蘋果栗子果醬及栗子朱古力忌廉，頂層再以法國栗子製成的慕絲厚厚舖上，飾以金色朱古力星星；而電車蛋糕就以傳統法國聖誕樹幹蛋糕，以柔滑的意大利榛子慕絲、海鹽焦糖朱古力忌廉、鬆軟而濕潤的雲呢拿海綿蛋糕、榛子朱古力脆底配上微酸的自家製紅桑子小紅莓果醬，滿滿的冬日佳節滋味。

Photo from Vive Cake Boutique

Vive Cake Boutique 超美粉紅漸變聖誕樹

「Merry VIVE-mas」系列蛋糕，以夢幻粉色為概念設計出四款杯子蛋糕及兩款節日派對蛋糕。當中就以粉紅色聖誕樹造型的「Blushing Tree」就最吸睛了，粉紅漸層聖誕樹造型蛋糕以紅絲絨蛋糕配忌廉芝士，放在派對上絕對是超好打卡。

Photo from 香港瑰麗酒店Butterfly Patisserie

香港瑰麗酒店Butterfly Patisserie 傳統聖誕樹幹蛋糕

今年香港瑰麗酒店的Butterfly Patisserie設計了兩款傳統聖誕樹幹蛋糕，分別是原味「TRADITIONAL YULE LOG CAKE」是朱古力忌廉包著朱古力蛋糕，頂層放了雪花及蘑菇蛋白脆餅，賣相特別之餘，味道也很美味。而另一款是「DARK CHOCOLATE ORANGE YULE LOG CAKE」，同樣是朱古力忌廉包著朱古力蛋糕外，還加入了香橙味法式燉蛋、香橙果醬及脆餅，味道豐富，令你味蕾都感到節日氣氛。

Photo from LADY M

LADY M 經典人氣聖誕蛋糕回歸

這款紅絲絨蛋糕又回來了！如果你有吃過LADY M這款蛋糕，一定被它軟綿綿的海綿蛋糕吸引，用可可粉作為基礎，焗製成三層充滿節日氣氛的酒紅色海綿蛋糕，質感輕盈綿密；海綿蛋糕之間是新鮮打成的忌廉和忌廉芝士，口感幼滑濕潤，與你延續節慶浪漫。

Text: TopBeauty Editorial
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假日遇上好天氣，當然要約埋好友在舒適的環境下嘆一個下午茶，今個冬日不少酒店餐廳都推出全新下午茶，每款都別具特色，也有些跟化妝品牌聯乘，也有跟食品品牌合作的。不同感覺的下午茶，今個週末你要跟好友去嚐哪一款high tea 呢？

Photo from 唯港薈Green

唯港薈Green x Godiva 甜蜜獻禮下午茶

以黑膠唱盤造型呈現出13款以 Godiva 朱古力炮製的特色甜點及鹹點，當中包括有甜點檸檬馬鞭草覆盆子馬卡龍手袋、酒漬櫻桃黑朱古力及伯爵茶黑朱古力慕絲，以及鹹點朱古力脆皮鴨肝慕絲伴黑魚子、甜蝦血色瑪莉及挪威煙三文魚伴三文魚子等等。而且在下午茶時段更可享受2小時任食Godiva 士多啤梨朱古力及朱古力軟雪糕，如果你是朱古力愛愛好者就不要錯過了！

Photo from 唯港薈Green

供應日期：即日至2022年1月31日

價錢：星期一至五 $408/位、$748/兩位；星期六、日及公眾假期 $438/位、$788/兩位 (預訂時要支付訂金$100/位)

Photo from 香港JW萬豪酒店

香港JW萬豪酒店 x Valmont下午茶套餐

下午茶靈感來自Valmont的護膚品天然珍貴成分取材，製作出別緻美食之餘，也相當養顏。盛宴中包括有桂花香芬冰茶、原隻南非 16頭鮑魚撻、龍蝦沙律配魚子醬、蝶豆花檸蜜蛋糕及焦糖檸檬蜂蜜慕等。另外，凡享用下午茶均可獲送一張Valmont禮品換領劵，憑券到 The Spa by Valmont、La Maison Valmont 及 Valmont 專櫃即可免費享有一對一皮膚諮詢服務，完成後更可獲贈五件裝護膚體驗套裝。

Photo from 香港JW萬豪酒店

供應日期：即日至12月31日

價錢：星期一至五 $618/兩位、星期六、日及公眾假期 $658/兩位

Photo from 香港嘉里酒店

香港嘉里酒店 x Plantin Kaviari黑鑽魚子醬下午茶

香港嘉里酒店的大堂茶座聯同法國著名魚子醬及松露食材品牌Plantin Kaviari，推出「黑鑽魚子醬」下午茶，大廚團隊將Plantin Kaviari精選的黑松露及魚子醬融入法式菜式中，製作出多款美味食材，當中有皇家煙燻三文魚、晶鑽魚子醬配酸瓜柳、香葱及法式忌廉等傳統法式配料，以及富有冬日風味的薑味香梨海綿蛋糕，以美食迎接12月濃厚的聖誕節日氣氛。

Photo from 香港嘉里酒店

供應日期：即日起至12月31日

價錢：星期一至五 $668/兩位、星期六、日及公眾假期 $688/兩位

Photo from Statement

大館Statement x Lady lsadora Caine 香檳下午茶

位於大館的英倫餐廳Statement與香檳品牌Ruinart合作，推出以「Lady Isadora Caine」的傳統英式下午茶，這下午茶焦點在於小食，包括有鴛鴦慕斯配咖啡脆脆、紅豆椰子撻、黑芝麻豆腐芝士蛋糕以及經典英式鬆餅。每款都令人垂涎三尺，另加$100/位就可配Ruinart Blanc de Blancs 香檳一杯，或以$236/位無限暢飲香檳1小時。

Photo from Statement

供應時間：逢星期四 3pm-5pm

價錢：$298/位（最少兩位起）

Photo from Tea WG

Tea WG x Salvatore Ferragamo「Signorina Fashion Edition 二人下午茶」

Tea WG與意大利名牌 Salvatore Ferragamo 合作，以Signorina Fashion Edition 女士香氛系列為靈感推出愜意香氛下午茶；Tea WG玫瑰、橙花、茉莉以茶入饌，將椰香、意大利奶凍及香草雪糕的芳香帶到舌尖，製作出茶香馬卡龍等甜點，鹹點方面更出色，包括有鴨肝慕絲迷你多士、蟹肉配新鮮紅菜頭多士佐甜酒珍珠多士以及脆炸蝦球紅胡椒墨汁麵包。首500名顧客惠顧此期間限定的二人下午茶套餐，即可獲贈香水禮品，數量有限，送完即止。