團年盆菜2023｜香港新年盆菜5間外賣推介必食波士頓龍蝦鮑魚尚品盆菜！

By Evie on 12 Jan 2023

Digital Editor

這幾年的農曆新年因疫情持續，不少人為了減低風險都打算放棄外出吃團年飯，選擇訂購外賣的新年盆菜，不用辛苦家人下廚，又可以安心舒服在家聚餐，以下為大家介紹5間外賣盆菜，大時大節一家人吃一頓豐足的晚餐。

Photo from 江蘇銘悅

江蘇銘悅

江蘇銘悅特別為今個兔年推出「江南新春一品盆菜」，精選多款具江南特色的美點搭配以三黃雞熬製而成的「特濃黃金雞湯」，選用了本地黑毛豬手製的「秘製紅燒獅子頭」、自家秘方「杭州虎皮炆肉」、還有「鮑汁花膠」、選用智利清湯鮑魚手工製作的「極品鮑魚」、優質「蠔皇」、「日本遼參」等共16款食材。現於2023年1月15日前預訂，更可享早鳥優惠以$1,980率先訂購，同時所有訂單也會額外附送特濃黃金雞湯，可先享用盆菜後加入火鍋配料！

地址：香港上環干諾道中130至136號誠信大廈2樓
電話：6230 8973
價錢：江南新春一品盆菜（$2,280/可供6至8人用）

Photo from 富豪酒店

富豪酒店

今年富豪酒店推出3款極品鮑魚盆菜，分別是「極品鮑羅萬有盆菜」、「原隻三頭鮑魚龍蝦盆菜」，及「原隻花膠鮑魚盆菜」，盆菜選用多種矜貴食材，還有特別為素食者而設的「上珍菌原隻素鮑齋盆菜」，現在即日起至1月15日於網上商店預訂任何一款盆菜，即可免費獲贈椰汁年糕，有興趣的朋友可提早三天前於網上商店預訂。

地址：香港銅鑼灣怡和街88號
電話：2837 1748
價錢：極品鮑羅萬有盆菜（優惠價$1,688/6位用）；原隻三頭鮑魚龍蝦盆菜（優惠價$1,488/6位用）；原隻花膠鮑魚盆菜（優惠價$988/4位用）；上珍菌原隻素鮑齋盆菜（優惠價$988/6位用）

Photo from 翠亨邨

翠亨邨

逾45年的老字號翠亨邨今年推出兩款盆菜「波士頓龍蝦鮑魚尚品盆菜」選用新鮮波士頓龍蝦，加上多款豪華食材如南非10頭鮑魚、加拿大帶子及生曬蠔豉等，而「家鄉煎釀鯪魚傳統盆菜」以手工原條煎釀鯪魚為主打，加上日本元貝、本地蠔豉、燒鵝等特選配料，盆菜需於取貨日至少3天前預訂，只限外賣自取，不設外送服務。

地址：（尖沙咀分店）九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期5樓
電話：2376 2882

地址：（中環分店）香港中環皇后大道中16-18號新世界大廈2樓
電話：2524 2012

地址：（銅鑼灣分店）香港銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場22樓
電話：2409 4822

價錢：波士頓龍蝦鮑魚尚品盆菜（$1,980/6位用）；家鄉煎釀鯪魚傳統盆菜（$1,380/6位用）

Photo from 唐人館

唐人館

唐人館這次炮製了三款適合家庭聚會的豪華盆菜為大家迎接兔年，分別是「玉兔賀歲十全十美萬福盆菜」採用澳洲鮑魚、精選花膠等20種優質食材、「大紅大紫麻辣盆菜」以香辣高湯燉製，特別為喜歡香辣味道的家庭而設，以及「唐人館佛跳牆」選用了二十八頭南非吉品鮑魚、關東遼參等12種精選食材。三款盆菜由即日起至2023年1月下旬供應，不過僅供外賣自取，並需至少提前3天預訂。

地址：香港中環皇后大道中15號置地廣場中庭4樓411-413號店
電話：2522 2148
價錢：玉兔賀歲十全十美萬福盆菜（$2,888/四位用）；大紅大紫麻辣盆菜（$2,888/四位用）；唐人館佛跳牆（$9,888/四位用）

Photo from 南海小館

南海小館

南海小館推出兩款味道正宗的盆菜，分別是「金裝盤菜」以南非鮑魚、鮑汁花膠、遼參、日本元貝等材料，另外「金裝佛跳牆」也盛滿12種精選食材，包括28頭南非吉品鮑魚、關東遼參等，盆菜即日起至2023年1月下旬發售，但僅限自取，需提前至少2天預訂。

地址：黃竹坑黃竹坑道180號香港海洋公園萬豪酒店B區地舖
電話：3555 1910
價錢：金裝盤菜（$3,680/6位用）；金裝佛跳牆（$9,888/4位用）

Text：TopBeauty Editorial

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【年糕2023】精選8間賀年糕點推薦！傳統年糕、瑤柱芋頭糕、燕窩椰汁糕！

04 Jan 2023

新的一年又來到了！相信不少人在農曆新年必做的活動就是出門拜年，想必大家又在煩惱要買什麼送禮呢！隨著農曆新年將至，不少店舖陸續推出了五花八門的賀年產品，以下為你整合了8款賀年年糕推薦及優惠，當中有米芝蓮一星餐廳推出的傳統年糕、亦有創新口味的糕點，總有一款適合你口味！

1/ 奇華餅家

今年奇華餅家在送「福虎」迎「金兔」之際，繼續秉承傅統，為客位準備吝種滋味高質賀年食品。賀年糕點除了以優蕉泰國標米生磨米转蒸製而成，口感輕韌細滑、清甜香糯，教人回味無窮的「亞嫲糖年糕」，還有以新鮮蘿蔔切條，加人自家製奇華切肉臘腸．特選已本瑤柱及優質蝦米等雙富材料秘製而成的「臘味蘿萄糕」，鮮香惹味，令人齒頰留香。新的一年，祝願各位步步「糕」升、福星「糕」照！

Photo from 奇華餅家官網

亞嫲糖年糕：$152
臘味蘿萄糕：$162

預訂網站：https://keewah.com/hk/chinese-new-year/chinese-new-year-new-pudding.html

2/ JW萬豪酒店

今年JW萬豪酒店米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿悉心準備了豐盛的應節餐饗及禮饌，當中令人垂涎的萬豪金殿招牌賀年糕點——「金箔棗皇年糕」和「金殿蘿蔔糕」是其一大特色。「金箔棗皇年糕」選用山西紅棗皇，棗香馥郁，而只取棗肉巧手製成棗蓉，並加入椰汁、糯米粉及甘庶片糖，甜度恰到好處，面層飾以金箔，更添氣派。另外，「金殿蘿蔔糕」則採用本地上乘臘腸，配以日本瑤柱、蝦米、蘿蔔及粘米粉，吃下齒頰留香，回味無窮。

Photo from Jw萬豪酒店

高雅得體的禮品盒包裝：$348
簡約的保溫袋包裝：$298

預訂網站：https://jwmarriotthkoffers.com/zh/cny-gifts-2023?utm_source=other&utm_campaign=jwmarriotthkeshop&utm_medium=media

3/ Eaton HK逸東軒

Eaton HK酒店的米芝蓮一星中菜廳逸東軒呈獻兩款經典賀年糕點，包括富貴椰汁年糕及瑤柱臘味蘿蔔糕。傳統瑤柱臘味蘿蔔糕採用甘香惹味的臘味，加入頂級瑤柱、上等冬菇及蝦米製成，夾雜清甜蘿蔔絲，香味四溢，口感豐富。富貴椰汁年糕則以清甜的蔗糖混入新鮮椰汁炮製，入口散發出陣陣撲鼻的椰子清香，煙韌軟滑，甜而不膩，是賀年送禮的清新之選。

Photo from 逸東軒

瑤柱臘味蘿蔔糕：$280
富貴椰汁年糕：$248

預訂網站：https://yattungheencnygifts.com/

4/ 麗思卡爾頓酒店

麗思卡爾頓酒店今年首度推出兩款全新新春年糕禮盒，分別是黑糖薑汁年糕禮盒及賀年X.O.醬臘味蘿蔔糕禮盒，與眾饗客喜迎癸卯兔年。黑糖薑汁年糕⾹甜軟糯，年糕煙韌中帶點焦香，而且醇厚的黑糖味及薑的辛辣，中和甜膩，令味道層次更豐富。X.O.醬臘味蘿蔔糕以優質的瑤柱、蝦米及臘味等，配搭當造鮮甜的白蘿蔔，配合X.O.醬增添風味香氣。另外，禮盒的設計是以繡花鞋為概念的金魚圖案，兩尾金魚栩栩如生，活靈活現，寓意年年有餘，是賀年禮品的最佳之選。

Photo from The Ritz-Carlton

黑糖薑汁年糕禮盒：$298
賀年X.O.醬臘味蘿蔔糕禮盒：$358

預訂網站：https://www.ritzcarltonhkshop.com/en/rc-pudding

5/ 天龍軒

麗思卡爾頓酒店米芝蓮二星食府天龍軒一如以往推出新春年糕。五款年糕及禮盒包括天龍軒椰汁年糕、天龍軒瑤柱蘿蔔糕、天龍軒椰汁年糕賀年禮盒、天龍軒瑤柱蘿蔔糕賀年禮盒及天龍軒棗皇金龍燕窩椰汁糕禮盒。重點推介滋補養顔的天龍軒棗皇金龍燕窩椰汁糕禮盒，以矜貴奢華的燕窩入饌，清新怡人的紅棗和椰汁平衡得宜，甜而不膩；加上紅白顏色對比鮮明，糕點上亦印有「龍」字造型，極顯奢華氣派。天龍軒新春年糕禮盒設有天龍軒招牌X.O.醬，配搭糕品食用效果更佳。

Photo from 天龍軒

天龍軒椰汁年糕：$418
天龍軒瑤柱蘿蔔糕：$418
天龍軒椰汁年糕賀年禮盒：$668
天龍軒瑤柱蘿蔔糕賀年禮盒：$668
天龍軒棗皇金龍燕窩椰汁糕禮盒：$798

預訂網站：https://www.ritzcarltonhkshop.com/en/tlh-pudding

6/ 唯港薈Hotel Icon

今個農曆新年唯港薈的米芝連推介餐廳天外天，準備了三款寓意「步步高陞」的自家製賀年糕點，分別是清甜鹹香的「雲腿臘味蘿蔔糕」由上等瑤柱、蝦米製成的「櫻花蝦瑤柱臘味芋頭糕」及甜而不膩的「迎春金糖年糕」，款款真材實料，不含防腐劑，無論送禮自用皆是不二之選！

Photo from 唯港薈

雲腿臘味蘿蔔糕：$298｜*早鳥優惠：$258
櫻花蝦瑤柱臘味芋頭糕：$298｜*早鳥優惠：$258
迎春金糖年糕：$298｜*早鳥優惠：$258

*2023年1月15日或之前訂購，更可享有早鳥優惠。

預訂網站：https://eshop.hotel-icon.com/tc/cny-2023/?_ga=2.206772371.103139488.1672739107-362141751.1672739107

7/ Häagen-Dazs

為迎接新春，Häagen-Dazs 精心設計兩款賀年雪糕蛋糕——全新賀年蛋糕「新年盛宴」及紅棗年糕造型「年年糕昇」。「新年盛宴」雪糕蛋糕以洋溢節慶氣圍的紅色、金色為主，由八件雪糕蛋糕堆砌而成，每件用吉祥結、福到、金桔等喜氣洋洋的裝飾作點綴，口味包含了最新扭紋脆脆系列：紅桑子 x 朱古力蛋糕雪糕、香芒熱情果雪糕、黑糖奶茶雪糕以及呍呢嗱雪糕，有新意之餘亦在全盒背後蘊藏的真摰祝福。另一款限定賀年雪糕蛋糕年年「糕」昇以農曆新年必食的傳統年糕為主題，精心巧製的年糕造型綴上矜貴的金箔與朱古力紅棗。口味包含了曲奇呍呢嗱雪糕以及士多啤梨雪糕，令滋味更添層次，為新年增添好意頭，寓意來年更上一層樓！

Photo from Haggen Dazs

「新年盛宴」雪糕蛋糕：$699｜*早鳥優惠：85折
「年年糕昇」雪糕蛋糕：$429｜*早鳥優惠：85折

*2023年1月8日前預訂可享有85折優惠

預訂網站：https://eshop.haagendazs-gifting.hk/

8/ 唐人館

在充滿喜慶的節日中，唐人館特意準備了兩款賀年年糕。第一款是靈兔報喜本地生曬臘味蘿蔔糕，採用日本時令季節的蘿蔔，手工切成粗條製作糕身，口感份外清甜水潤；配合本地生曬臘味，油潤甘美，肉味濃郁，令糕點風味更為澎湃豐盛。另一款則是赤坎糖有機糯米鮮椰汁年糕，特別採用台灣赤坎古法煉製的黑蔗糖，甜味細膩圓潤，配以新鮮純椰汁，令糕身增添一抹清雅椰香，再混入有機紫糯米，讓年糕吃來煙韌黏糯之餘，又多了一重可喜的彈牙嚼勁。