【團年盆菜2024】香港5間外賣盆菜推介酒店高級盆菜、北歐風味盆菜、特色團年盆菜

By Fennie on 16 Jan 2024

Digital Editor

每年農曆新年，最辛苦的就是媽媽，需要下廚比平日多幾碟餸，又要顧及每位家庭成員的口味，媽媽一個人要煮這麼多道餸真的辛苦了～為了孝順媽媽、不讓媽媽辛苦下廚，不如今年就訂購外賣的新年盆菜啦！以下為大家推介5間外賣盆菜，大時大節一家人吃一頓豐足的晚餐。

香港四季酒店

香港四季酒店今年推出「四季盆菜」，由中菜行政總廚陳恩德監督，精選16種食材，包括花膠、南非鮑魚、瑤柱和天白花菇，而當中的燒鵝和香妃雞均來自龍景軒，蝦球以鹹蛋黃炒香，顏色金黃，為新年帶來好意頭。盆菜亦會提供鮑魚汁，方便大家在家中加熱時使用。現於網上商店預訂賀年盆菜，並於2024年1月31日至2月17日上午10時至晚上8時期間於四季餅店領取，需提前最少48小時預訂。

地址：香港島中環香港中環金融街8號
電話：3196 8708
價錢：四季盆菜（HK$4,688/可供4人用）

Photo from 香港四季酒店

帝樂文娜公館

帝樂文娜公館推出北歐風味團年盆菜，包括新鮮鮑魚、小龍蝦、加拿大翡翠螺、奧地利豬腩肉及法國香草燒春雞等多款上等開運食材，寄寓「盆滿缽滿」，百業興旺繁榮。盆菜湯底則採用北歐龍蝦濃湯，先把龍蝦頭、茴香、白甘筍和甘筍等炒香，加入魚湯熬煮2小時，鮮香濃滑。無論配搭各款肉類、海鮮，抑或新鮮蔬菜，都能增添濃香鮮味，提升味道層次。供應日期為2024年2月1日至2月18日，於1月29日前預訂則可享八五折早鳥優惠。

地址：香港九龍尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
電話：2522 9318
供應時間：6pm-10pm
價錢：HK$1,388（3-4位用）

Photo from 帝樂文娜公館

唐宮小聚

「唐宮小聚」今年推出佳節限定盆菜「聚嘆·聚寶盆」，為顧及不同家庭需要，分2人用及6人用兩款選擇。兩款盆菜的用料亦絕不馬虎，選用多款高貴食材薈萃而成，包括鮑魚、花膠、大蝦、燻魚、鹹雞、瑤柱、冬菇、台灣貢丸，也有蓮藕及蘿蔔、娃娃菜、貓耳朵雲耳等蔬菜作基底，盡吸醬汁精華，愈吃愈滋味。盆菜真材實料，寒冷天氣下聚餐，特別惹味又窩心，滿足口腹之慾。即日起至2月29日期間供應，堂食優惠低至人均$124，即可享用一流精緻盆菜，另更設有外賣自取服務。

地址：中環皇后大道中139號The L Place 2樓
電話：3568 9666
價錢：2人用（堂食：HK$248；外賣：HK$268）；6人用（堂食：HK$688；外賣：HK$698）

Photo from 唐宮小聚

香港JW萬豪酒店

米芝蓮中菜廳萬豪金殿的外賣盆菜，共有18款上乘食材，包括澳洲海參、三十三頭南非吉品鮑魚、髮菜、鵝掌、花菇、瑤柱甫、茶燻平原雞、燒鵝、蝦籽六頭虎蝦球、髮菜鯪魚鮮腐竹扎、豬碲筋、竹笙、魚肚、柚皮、白蘿蔔、素千層、津膽及百花釀羊肚菌。可另外加購甘香飽滿的金蠔（每隻HK$168），配搭自家熬製、味道鮮美的鮑魚汁，令各式食材更添風味。盆菜以原個鑄鐵鍋盛載，享用過後可保留重用。可於JW網上商店訂購，適合6-8位享用，價目為每位HK$988（6位起），第7位起每位HK$888。盆菜可於2024年2月1日至9日提取。

地址：太古廣場，金鐘道88號
電話：2810.8366
價錢：HK$5,928（6位用）
網上訂購：https://jwmarriotthkoffers.com/

Photo from 香港JW萬豪酒店

崇光Freshmart

位於崇光銅鑼灣店B2/F的Freshmart即日起至2月12日期間舉行「賀年美食迎新歲」，特別呈獻近百款節慶美食，精選各式賀歲食品禮籃、特色喜慶糕點、矜貴海味、賀年盆菜、茗茶美酒等，包羅萬有。當中推出的極品珍饈盆菜用上等食材，包括花膠、家鄉釀鯪魚、飽魚、海中蝦、宗谷乾元貝等，分4人用及8人用兩款選擇。