咖啡迷私藏清單：3間揉合不同元素的咖啡店推介讓周末過得更愜意！

By Agnes on 21 Aug 2020

Senior Editor

對於咖啡控而言，一杯好喝的咖啡（不論是手沖、黑咖啡或是奶啡）加上靜謐放鬆的空間就足以把工作上的累抒發出來，對嗎？以下的３間餐廳也許你也會一試愛上！

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1. Doubleshot by Cupping Room

經常周圍去飲啡的人士，相信都會知道Cupping Room了吧！而Doubleshot by Cupping Room就是把美食、咖啡及酒揉合在一起的餐廳，店內的特大玻璃窗可以讓你可以一覽中環蘇豪區的街景，與朋友一邊品嘗美食，一邊看著窗外的風景，彷彿身處鬧市也可得到一絲的喘息空間，作為牛油果控的編輯，每次都會點Avocado on the toast，多士同配菜分開上碟，配菜有芝士、蛋黃汁、辣肉腸、辣芒果等，讓食客可以自己調整自己最喜歡的味道，另外他們家的芝士蛋糕真的非常美味，不會太濃讓人感覺很膩，而蛋糕的質地與口感亦做當相當細緻綿密！

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剛才提到Doubleshot by Cupping Room的特式就是把咖啡、酒、美食結合的概念，所以就算下午淺嚐一杯特調的雞尾酒也挺不錯！如果你與編輯一樣不喜歡太甜太果汁感重的一般雞尾酒的話，那以下兩款酒精濃度稍為高一點的飲品應該適合你：Upper East Side（有威士忌成份)和Air Martini(加入本土Gin酒品牌Two Moons的Gin酒)不妨試試！

地址：中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心1樓

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2.Apt.Coffee

APT的意思是「A Personal Tailor」，從咖啡豆、奶泡、多士的配菜等都供食客「自訂」，讓我們選出自己最喜好的味道與選擇！咖啡豆方面主要分成Nutty或Fruity。店舖提供的咖啡豆購自墨爾本烘焙商Seven Seeds，今季用上尼加拉瓜、哥倫比亞及巴西豆拼配的咖啡豆。而另一款Nutty則是哥倫比亞及尼加拉瓜拼配而成。不得不提，如今「多士」在許多咖啡店中都老是常出現，但編輯認為Apt.Coffee的自訂口味多士，實在是值得一試，亦不是一般每間咖啡店的質素，始終常見、簡單普通的食物要好吃，看似簡單其實卻不易呢！而位於中環的Apt.Coffee其實是他們繼灣仔月街後的分店，沿用一貫純白日光的設計，非常簡潔溫暖！

地址：中環閣麟街34號美輪樓地下C號舖

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3.NOMAD

深水埗一帶的高質Cafe林立，NOMAD位於深水埗與太子交界，不論內外都看得出他們的裝潢以水泥工業風格為主，近門口的樓梯可以讓客人席地而坐，有不少客人均會手拿咖啡在那裡拍照打卡，可說是餐廳的一個打卡熱點！店內以咖啡店結合居酒屋的概念，有精品咖啡及手工啤酒供應，精品咖啡選擇也多，跟本地品牌合作，以自家烘焙的淺中烘焙咖啡豆沖製；另一方面也供應18款本地手工啤酒「Deadman Brewery」，滿足客人的不同喜好！食物方面，日式吉列豬扒三文治真的是必試之選！吉列豬扒外脆內嫩之餘，更是有肉汁而絕不乾身！

地址：深水埗塘尾白楊街32號

Text：TopBeauty Editorial

【減肥飲食】日本醫生創「綠茶咖啡減重法」年減25公斤，綠茶咖啡控必讀！

06 Jul 2020

減肥除了是女人的終生事業，更是不少人畢生致力研究的項目，因為差不多所有人都希望能夠不費吹灰之力，就能輕鬆減磅。最近，美編就介紹了2個飲水都會瘦的減肥方法，不知大家有否嘗試呢？若然你覺得齋飲水有點乏味的話，今次帶來的「綠茶咖啡減重法」可能更適合你，想知是甚麼，即看下文喇～

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「綠茶咖啡減重法」是由日本醫生工藤孝文所創，他親身嘗試了一年，結果成功減走25kg，即55磅！原本是糖尿科醫生的工藤孝文經常都會勸喻病人減肥，為了鼓勵病人，他更會身體力行。早前，他就推出書作《綠茶咖啡減重法：減重門診醫生教你輕鬆喝，一個月激瘦6.2公斤！》，指自己透過每天3杯綠茶咖啡，成功在一個月內減走6kg體重，其後他持續了10個月左右，更成功減走25kg，體重從92kg減到67kg，成效顯著，而且一點都不難。

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須遵守的3項規則

「綠茶咖啡減重法」的實行方法十分容易，只有3點要大家遵守！第1點是每天都要飲3杯綠茶咖啡；第2點是每朝起身都要量體重，以提醒自己；第3點是每杯綠茶咖啡的份量為250-300ml，於餐前飲用，綠茶與咖啡比例是1：1，一定不可以加糖，若然覺得味道過濃的話，可用水沖淡！

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綠茶咖啡的減肥原理

工藤孝文醫生之所以提出「綠茶咖啡減重法」，原因是咖啡含有豐富的綠原酸，它與綠茶所蘊含的兒茶素一樣，能促進脂肪燃燒，再加上綠茶的茶胺酸及兒茶素，能與咖啡中的咖啡因互相輔助，有助控制餐後血糖，從而帶來減重效果。

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綠茶咖啡雖然可以減重，但並不代表人人都適合，有3類人就不宜採取這種方法。第1類是消化系統弱的人，原因是過量飲用有可能會增加胃痛的機會；第2類是骨質疏鬆的人，大量咖啡因會影響鈣質吸收；最後一類是患有焦慮症的人，過量的咖啡因會加重焦慮病情。最後，美編想提提大家並不是所有減肥方法都適合你，在嘗試之前，還是詢問醫生或營養師的專業意見，以免最終減肥不成，反而弄壞身體，得不償失。