【農曆新年2022】賀年食品烘焙班推介！自製應節糕點小食送牛迎虎！

By Winky on 06 Jan 2022

Digital Editor

農曆新年尚有不足一個月便到，又是入手賀年食品的時候，不想買現成的年糕、蘿蔔糕毫無心意，自製應節糕點小食更令人窩心！為大家介紹3間烘焙教室，除了可以製作油角、年糕等傳統小食，亦有杯子蛋糕、曲奇等賀年食品，為新一年帶點新意思，送牛迎虎！

1.Harry’s Kitchen哈里小屋

創意互動式烘焙教室「Harry’s Kitchen哈里小屋」誠意推出「同里為食過虎年」新春主題烘焙班，由出身自五星級酒店的經驗糕點師夥拍廚藝導師兼「CC Kitchen樂廚」創辦人Cecilia Chan教大家製作應節糕點！賀年糕點班包括：迷你鯉魚年糕配金柿鳳梨酥、桃花及桔仔糖皮杯子蛋糕及三酥美點。

Photo from Harry’s Kitchen哈里小屋

每款糕點小食除了外表精美，更有不同祝賀寓意，自用或送給愛人都很適合！當中，迷你鯉魚年糕配金柿鳳梨酥為大家送上年年有餘，事事如意的祝福，以新鮮鳳梨作為內餡製成金柿外型的鳳梨酥，及將年糕製成鯉魚，真是維妙維肖！三款賀年糕點班適合十二歲或以上人士參加，以每堂最多四位參加者的小班形式授課，同時設有親子班，每一位成人可帶同一位九歲以上的小朋友參加，親子合力製作出特色糕點！

Photo from Harry’s Kitchen哈里小屋

迷你鯉魚年糕配金柿鳳梨酥：$980（每堂90分鐘）
桃花及桔仔糖皮杯子蛋糕：$780（每堂90分鐘）
三酥美點（三款香酥果仁餅乾，包括腰果丶合桃及杏仁）：$580（每堂75分鐘）

另外，亦設有傳統賀年糕點，參加者除了可製作一盒一斤裝的糕點外，更可同時製作兩款不同口味的賀年小食奶棗，包括抹茶及可可口味。

臘腸瑤柱蘿蔔糕：$1,088（每堂150分鐘）
古法桂花馬蹄糕：$888（每堂150分鐘）
沖繩黑糖紅棗糕：$888（每堂150分鐘）

Photo from Harry’s Kitchen哈里小屋

Harry’s Kitchen哈里小屋
地址：香港尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA B2層B245A號舖
Facebook：https://www.facebook.com/harryskitchen.hk

2.LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY新春限定工作坊

奇華工作坊每逢節日都會推出期間限定的賀年食品工作坊，今年農曆新年再次與LINE FRIENDS合作推出「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 珠姐 XO 醬臘味蘿蔔糕及雙色椰汁糖年糕」課堂，設有成人班及親子班，小朋友可以和爸爸媽媽一起製作年糕和蘿蔔糕。課堂由專業導師教授，學員會親手參與整個製作過程，包括拌粉、食材處理、入模等，製作出BROWN及CONY的造型糕點，成品超級可愛！

成人班：$600
課程時間：180分鐘(每班16人)
*此課程只接受十三歲或以上學員報名

親子班：$670(每位學員可帶同一位六歲至十二歲小童共同參與）
課程時間:180分鐘(每班12組)

Photo from 奇華工作坊

Photo from TopBeauty

課程完成後，除了親手製作的賀年糕點可以帶走，更會送你LINE FRIENDS的精美A4文件夾、年曆咭及賀年糕點包裝盒三個，LINE FRIENDS的粉絲們千萬不要錯過！

Photo from 奇華工作坊

另外，奇華工作坊更有「臘味芋頭糕及賀年油角班」，隨課程附送包裝盒及精美利是封 (一套二十個)，最適合喜愛傳統賀年食品的你！每個課程都有食譜提供，回家便可跟著食譜製作了！

學費：$560
課程時間：180分鐘(每班16人)
*此課程只接受十三歲或以上學員報名

Photo from 奇華工作坊

網上報名：透過奇華工作坊網頁瀏覽課堂資料及報讀課堂，網上報名接受 Visa/Master/China UnionPay/Alipay 即時確認及付款
親臨報名：親臨奇華工作坊報名，可以信用咭 (Visa/Master/China UnionPay) 或現金繳付學費
網頁：https://bit.ly/3GA8Z3C
地址：香港灣仔皇后大道東188號2樓
電話：2343 8106

3.Alice's Dream Kitchen 愛麗斯。夢。廚房

香港紅爆的烘焙課程小店「愛麗斯。夢。廚房」一直以可愛的造型甜品而聞名，早前更獲Sanrio授權製作人氣卡通角色的麵包圈，例如：AP鴨、玉桂狗、布甸狗等，充滿少女心！適逢農曆新年，小店推出多款賀年小食課程，看起來一樣超可愛！當中，可愛老虎仔元寶花生酥最多人喜歡，以新獨家脆脆花生內餡製成老虎及元寶外型的花生酥，絕對是虎年必備！

Photo from Alice's Dream Kitchen 愛麗斯。夢。廚房

另外還有可愛金魚吉仔湯圓課程、低糖版招財貓白之戀人曲奇課程、新年揮春糖霜曲奇課程等等，每款都非常吸引！所有課程只接受12歲或以上才可獨立製作，家長可另加優惠價$100，與5-10歲的小朋友共用一份材料，享受親子時光！

Photo from Alice's Dream Kitchen 愛麗斯。夢。廚房

老虎仔元寶花生酥課程：$450｜優惠價：$420
可愛金魚吉仔湯圓課程：$420｜優惠價：$398
低糖版招財貓白之戀人曲奇課程：$420｜優惠價：$398
新年揮春糖霜曲奇課程：$420｜優惠價：$398

地址：旺角砵蘭街332-334號龐堅中心3樓全層
電話：6345 8468
網站：https://www.alicesdreamkitchen.com/categories/新年課程

Text：TopBeauty Editorial

新年糕點熱量大比拼｜蘿蔔糕馬蹄糕哪款最易肥？這樣吃卡路里少3成！

新年超實用收納技巧日本主婦分享Daiso7件高回購率好物整理無難度！

【年糕2022】10間賀年糕點優惠合集！賀年蘿蔔糕、可愛卡通年糕！

05 Jan 2022

農曆新年即將來臨，雖然今年依然要避免去人多擠迫的地方，但食年糕及送禮依然是大家必做的新年活動！以下為你整合10間賀年糕點推介及優惠，當中有傳統口味的年糕、蘿蔔糕，亦有創新口味的糕點，不論是自用或是送禮都總有一款適合你！

奇華餅家

今個新年，奇華餅家繼續與LINE FRIENDS攜手推出「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY」限定的賀年禮盒及精美禮品，當中「孖裝年糕禮盒」以BROWN及CONY的造型製成亞嫲糖年糕及椰汁糖年糕，除了外表吸引可愛，吃起來口感煙韌細滑，絕對是送禮必備！此外，奇華餅家亦推出了糖果禮盒套裝，印上LINE公仔的鐵盒盛載著4款口味的糖果(芝麻花生軟糖、南瓜籽脆糖、南棗合桃糕、花生脆糖)，最適合新年放在家中招待朋友呢！

Photo from 奇華餅家

由即日起至2022年1月31日，到奇華餅家全線分店 (香港國際機場分店除外) 購物滿港幣50元正，即可以專享優惠價港幣25元正 (價值港幣 59 元正) 換購「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY玻璃密封瓶」乙個！

Photo from 奇華餅家

LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 孖裝年糕禮盒價錢：$128
LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY糖果禮盒(一盒四款)及玻璃密封瓶套裝：$178｜奇華Fans會員價:$168

此外，華餅家今年繼續主打傳統年糕，有6款口味，最傳統的為「亞嫲糖年糕」，傳承自奇華餅家創辦人黃業榮先生母親的傳統手藝，以泰國糯米生磨米漿蒸製，正宗傳統。其他口味還有黑糖薑汁年糕、椰汁糖年糕、薑汁糖年糕、杏汁糖年糕及紅棗糖年糕。

Photo from 奇華餅家

亞嫲糖年糕禮盒(長方型)：$105
椰汁糖年糕禮盒 (長方形)：$105

網站：https://keewah.com/hk/seasonal-products/chinese-new-year-new-pudding.html

恆香老餅家

恆香老餅家每年都會推出多款特色賀年糕點，今年就找來人氣卡通人物輕鬆小熊Rilakkuma合作，推出一系列「恆香x輕鬆小熊」賀年食品，如：輕鬆小熊蛋卷、糖果全盒等。當中最特別是Rilakkuma的限量版年糕，包括蔗糖年糕及椰汁年糕兩款口味，年糕上印有輕鬆小熊及小雞的圖案，非常可愛，而每套年糕禮盒均附送特別版輕鬆小熊™保溫袋，Rilakkuma的粉絲們絕對不能錯過！另外，你更可以組合優惠一同購入輕鬆小熊校巴曲奇禮盒，還會附送一個別注版的輕鬆小熊布袋呢！

Photo from 恆香老餅家

輕鬆小熊年糕禮盒(連保溫袋)：$198｜優惠價：$188
輕鬆小熊糖果全盒：$198｜優惠價：$188
輕鬆小熊組合優惠：$459｜優惠價：$425

網站：https://www.hangheung.com.hk/pages/rilakkuma
電話：9306 2709

EATON HK逸東軒

EATON酒店的米芝蓮一星中菜廳逸東軒，今年農曆新年推出兩款賀年糕點，包括：富貴椰汁年糕及瑤柱臘味蘿蔔糕，年糕以清甜的蔗糖混入新鮮椰汁，甜而不膩；蘿蔔糕配合頂級瑤柱、上等冬菇及蝦米製成，融入啖啖清甜的蘿蔔絲，香味四溢。包裝亦貫徹Eaton HK的環保理念，簡約的手提紙盒以別緻的祥雲和銅錢圖案作設計靈感，用後更可作回收。

Photo from EATON HK逸東軒

富貴椰汁年糕價錢：$218
瑤柱臘味蘿蔔糕價錢：$238

網站：https://www.yattungheengifts.com/

香港JW萬豪酒店

JW萬豪酒店的金箔棗皇年糕及金殿蘿蔔糕一向屢獲好評，前者選用山西紅棗皇，養顏補氣，堪稱女士恩物，製作時只取棗肉做成棗蓉，再加入椰汁、糯米粉及甘庶片糖，最後飾以金箔增添氣派。金殿蘿蔔糕則採用本地上乘臘腸，配以日本瑤柱、蝦米、蘿蔔及粘米粉，吃下齒夾留香！

Photo from JW萬豪酒店

金箔棗皇年糕價錢：$328
金殿蘿蔔糕價錢：$348

地點：金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓
電話：2810 8366

國金軒

香港美麗華酒店旗下的中菜食府國金軒，特別創作「黑松露純素山藥糕」以意大利黑松露牛肝菌醬、香菇粒及雞髀菇粒混合製成，加入山藥及沙葛增加口感，特別適合素食者或追求健康的人士享用。另外，特色凍糕「金箔燕窩花香椰汁糕」以洛神花、玫瑰花及桂花此三花入饌，與椰汁糕層層相間，酸甜清新。現於2022年1月19日或之前預購即享優惠價！

Photo from 國金軒

黑松露純素山藥糕價錢：$428｜優惠價：$342
金箔燕窩花香椰汁糕價錢：$468｜優惠價：$374

地點：尖沙咀彌敦道118-130號The Mira Hong Kong 3樓
電話：2315 5222
網站：https://www.miradining.com/zh-hant/mira-dining-cny-pudding-2021-2022/

翠亨邨

翠亨邨的傳統賀年糕點一向有口皆碑，尤其獨家的元貝淮山糕，以高纖鮮淮山及爽甜沙葛，配優質生曬蝦米製作，鮮香不膩。今年更推出白桃椰汁凍糕，以清甜的白桃肉及白桃汁製作果凍，配搭幼滑的椰汁糕，每一口都洋溢甜蜜的幸福感。現於2022年1月19日或之前預購即享優惠價！

Photo from 翠亨邨

元貝淮山糕價錢：$298｜優惠價：$238
白桃椰汁凍糕價錢：$228｜優惠價：$182

網站：https://www.miradining.com/zh-hant/mira-dining-cny-pudding-2021-2022/

帝港酒店集團

帝港酒店集團匠心巧製多款傳統及創新兼備的賀歲糕點，包括：蔗汁紅年糕、瑤柱臘味蘿蔔糕、及桂圓棗皇藏金糕等，今年更首度推出全新口味的陳皮南瓜籽雲豆糕，素食人士都適合！皮南瓜籽雲豆糕加入九製陳皮點綴回甘，大廚還刻意選用低熱量的羅漢果糖取代砂糖，滋味又健康！桂圓棗皇藏金糕的上層及底層由香甜的紅棗糕組成，中間入了桂圓肉的椰汁糕，口感更豐富。現凡於2022年1月25日或之前訂購即可享優惠價。

Photo from 帝港酒店集團

蔗汁紅年糕價錢：$178｜優惠價：$160
瑤柱臘味蘿蔔糕價錢：$198｜優惠價：$178
陳皮南瓜籽雲豆糕價錢：$168｜優惠價：$151
桂圓棗皇藏金糕價錢：$178｜優惠價：$160

「KiKi麵店（KiKi茶）」

台灣人氣「KiKi麵店（KiKi茶）」一向主打無添加，今年再度推出兩款經典糕點「KiKi台灣桂圓⿊糖年糕」及「KiKi台灣櫻花蝦蘿蔔糕」，前者以台灣黑糖取代傳統蔗糖，口感煙韌清甜，後者以櫻花蝦乾、大根及本地精製臘腸炮製而成，鹹鮮飄香，兩款不論送禮或自享均屬首選！即日至2022年1月24日訂購*，更可享早鳥優惠，兩款年糕於各門市發售，不設網上預訂。

Photo from 「KiKi麵店（KiKi茶）」

KiKi台灣櫻花蝦蘿蔔糕價錢：$118｜早鳥價：$108
KiKi台灣桂圓黑糖年糕價錢：$118｜早鳥價：$108

*顧客可於2022年1月25日至31日期間憑券親臨品牌旗下三間姊妹店領取賀年糕點，當中包括：中環國際金融中心、尖沙咀K11 MUSEA的「KiKi麵店（KiKi茶）」，以及位於九龍灣德福廣場的「KiKi茶@茶.米」。

唐人館

主打傳統精緻中菜的唐人館今年推出兩款全新的賀年糕點，包括：虎虎生威生曬本地臘味蘿蔔糕及赤崁糖有機紫糯米鮮椰汁年糕，前者選用本地水耕種的遲水蘿蔔，加上本地老虎蝦乾及雲南黑虎掌菌製成，用料豐盛；後者選用台南赤崁黑蔗糖及加入有機紫糯米，吃起來彈牙有嚼勁。現於2022年1月15日前購買，即享有早鳥價優惠價。

Photo from 唐人館

虎虎生威生曬本地臘味蘿蔔糕價錢：$388｜早鳥價：$288
赤崁糖有機紫糯米鮮椰汁年糕價錢：$388｜早鳥價：$288

鎖售點：
1.香港中環皇后大道中15號
2.置地廣場中庭4樓411-413號店
電話:2522 2148

Twinkle Baker Décor

人氣蛋糕店聯乘Sanrio布甸狗推出「POMPOMPURIN聚寶福星」新春禮盒，禮盒外觀以布甸狗作為設計，布甸狗頭頂的中式帽子，取下倒轉其實是五吋的陶瓷碗，而身體的部分是雙層收納鐵盒，實用又別緻！新春禮盒盛載著3款食品，分別是：POMPOMPURIN造型的牛油曲奇、棗年糕及椰汁年糕，經典造型可愛得讓人捨不得咬下呢，送禮珍藏最適合不過！現於2022年1月9日前到Twinkle Baker Décor分店或網店購買「POMPOMPURIN聚寶福星」可享早鳥或會員優惠。