舒緩喉嚨痛必喝茶飲！5款潤肺化痰止咳茶飲推介 助你快速緩解症狀減輕炎症！
最近新冠肺炎疫情持續，不少確診人士都是先出現喉嚨痛、喉嚨痕癢、咳嗽等症狀，而中醫認為大部分的喉嚨痛是由火熱造成，應多吃清凉、甘潤的東西，以下便為大家介紹5款有助舒緩喉嚨痛的茶飲，幫助大家緩解症狀。
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1/甘草茶
甘草藥性平和，適合任何季節飲用，而且能有效清熱解毒、潤肺祛痰止咳、更有助補心脾、益氣虛，特別適合咳嗽多痰、沒胃口等脾胃虛弱人士飲用，但要注意因甘草有振奮心臟的功效，所以有心血管疾病或是其他特殊疾病的人士要避免食用大量的甘草。
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2/檸檬綠茶
綠茶有兒茶素，能有助抗發炎及強大抗氧化素，亦有清熱降火的功效，能有效舒緩喉嚨痛，如果再把綠茶和檸檬相配，會有不錯的協同作用效果，檸檬除了有滋潤生津的功效，還有維生素C能令兒茶素的吸收率大幅增加。
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3/洋甘菊茶
洋甘菊茶以促進睡眠而聞名，洋甘菊中的化合物有能讓你安穩入睡、減輕炎症、鎮靜的作用，有助抗發炎、抗氧化，能潤滑喉嚨，緩解疼痛，建議睡前喝效果會更好。
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4/蜂蜜紅茶
在喝熱紅茶時加入一匙蜂蜜能滋陰清火、潤肺止咳，蜂蜜有助鎮痛和抗氧化，所以也適合用作緩解喉嚨痛，但要注意在加入蜂蜜時要慢慢地注入，讓蜂蜜和紅茶充分調和，另外，茶水的溫度也不要超過60度，因溫度過高會破壞了蜂蜜中的營養和保健功效。
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5/薄荷茶
薄荷性味辛、性涼，有清利頭目、疏散風熱的功效，而薄荷中含有黃酮類具有抗病毒、抗炎鎮痛、抗氧化等的作用，幫助減少發炎和舒緩鼻塞，也可和玫瑰花或龍井茶作配搭，分別有有清熱利咽和潤喉止咳的功效。
Text：TopBeauty Editorial
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10 Oct 2022
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5款潤喉食材
雪梨︰味甘性涼，有滋陰潤肺，止咳養膚的功效。
雪耳︰味甘性平，有滋陰、潤肺功效，又能益胃生津。
百合︰百合味甘、性微寒，可以養陰、滋潤肺部喉嚨，緩解不適。
枇杷︰具有祛痰、潤肺止咳、生津止渴、清熱健胃之效。
無花果︰味甘性平，味甘，有養肺利咽作用。
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木瓜雪耳蟲草花湯
材料：
木瓜1個
蟲草花80克
乾雪耳1個
無花果乾4粒
乾海竹頭80克
瘦肉250克
水 2.5升
做法：
1.乾雪耳浸泡一晚，剪掉較硬蒂部，撕成小塊。
2.海竹頭浸泡一小時，蟲草花浸泡10分鐘，無花果洗後切半。
3.木瓜去皮，用小匙把籽刮起，切件。
4.瘦肉汆水。
5.將所有材料放入鍋中，用大火加蓋煲約30分鐘。
6.再轉慢火加蓋煲1小時，下鹽調味即可!
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枇杷百合雪梨湯
材料：
雪梨2-3個
雪耳 50克
枇杷 5個
鮮百合1兩（38克）
冰糖 30克
水 2.5升
做法
1.雪耳放在清水浸泡30分鐘，去根切成小塊。
2.洗淨雪梨，去皮切成小塊備用。
3.將鮮百合及枇杷洗淨，枇杷去皮切成小塊備用。
4.把鮮百合、雪耳和冰糖倒入鍋中，用中火煮30分鐘。
5.加入雪梨再煮10分鐘。
6.待雪梨變成透明，加入枇杷，轉大火煲8分鐘即可!
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合掌瓜馬蹄無花果湯
材料
佛手瓜 3個
馬蹄 8粒
紅蘿蔔 1條
無花果 3粒
豬骨 250克
南北杏 20克
鹽 適量
做法
1.將合掌瓜去籽切件；馬蹄切半；紅蘿蔔去皮切件；無花果及南北杏浸洗。
2.準備一鍋水，加入豬骨汆水至水滾，撈起瀝乾備用。
3.將合掌瓜、紅蘿蔔、馬蹄、豬骨、無花果、南北杏及適量水，用中火煮滾。
4.蓋上鍋蓋，轉中小火煮1.5小時，下鹽調味即可。
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Text：TopBeauty Editorial
