抗衰老｜中醫驚爆常吃3種食物加速肌膚老化！日日飲珍奶皮膚如50歲 低卡沙律令肌膚鬆弛？
未到30歲肌膚已經開始老化？明明已經有保養，但膚況依然好差？其實，有時候肌膚提早老化與飲食有關，若不戒口就算搽幾多昂貴的保養品都無用！台灣上璽中醫診所余雅雯醫生分享女性日常最常誤觸的3大「衰老食物」，你又中了哪一項呢？
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1. 油炸食物
油炸食物吃多了不但會生痘痘，亦會造成肌膚老化！中醫提醒，油炸食物常常伴隨著複雜且不健康的回鍋油，高溫、高油的燥熱屬性會使身體引發發炎反應，除了會令我們生痘痘之外，長久下來肌膚也會容易暗沉、粗糙、缺乏彈性。
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另外，油炸食物含有高量的油脂和糖份，這些成份容易使肝臟受損或造成消化不良，當我們的身體無法消化和代謝這些成份時，就會釋放出自由基，自由基可以破壞皮膚細胞中的膠原蛋白和彈性纖維，從而加速皮膚老化。
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2. 奶茶甜品
糖份、奶製品攝取過多會造成皮膚變差，亦是肌膚加速老化的原因！奶茶、甜點中含有大量糖份和脂肪，攝取過多會造成身體產生醣化反應，糖化作用會加速皮膚、器官老化，甚至影響肌膚膠原蛋白、彈力纖維脆化，進而使肌膚鬆弛、暗沉、缺乏元氣。
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3. 生冷食物
生冷食物包括刺身、壽司、生菜沙律等，雖然熱量低，但其性味偏寒，容易損傷脾胃功能，容易導致消化不良和腸胃不適，進而影響身體吸收營養和排出毒素的能力。當身體無法正常代謝和排出毒素時，就會釋放出更多的自由基，加速皮膚老化。同時亦會對於女性的婦科不適反應更有絕對關係！當脾胃、子宮受到刺激時，接著就會影響皮膚的變化！建議食物都要煮熟再吃，水果類也盡可能退冰食用。
Text：TopBeauty Editorial
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【養生食物】吃薑有助改善經痛、消耗熱量等 一文看清薑的好處及需注意的禁忌
18 May 2023
薑，一直都就被認為有健康功效，除了能濕散寒、治胃寒腹痛之外，亦有利尿功效，有助排出體內多餘水分與廢物，所以早在幾個世紀前，薑已經廣被使用，除了煮食用得上，感冒、天氣凍或女生M到都可以飲薑茶來暖身。而且，薑含有的養分與生物活性成分很有益於人體和大腦，吃薑對身體好，一起來看看薑的好處吧！
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1. 改善噁心想吐
薑含有薑辣素，有助緩解噁心想吐的不適感，所以暈車、暈船的人使用薑有助減輕症狀；孕婦晨吐、更年期的眩暈，食用薑製的潤喉糖能獲得改善；甚至正在化療的癌症病人，可以嚼食生薑或喝薑茶，來改善手術後引發的噁心想吐。
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2. 促進新陳代謝、消耗熱量
生薑是暖性食物，多吃薑或喝薑茶可以散熱驅寒、提高體溫，進而促進新陳代謝，提升熱量的消耗，若是在飲食上加以控制配合，亦有減重的功效。
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3. 減輕痠痛感
若每天食用2公克（g）的薑片，11天內就能逐步改善肌肉痠痛的情形。此外，薑可改善經痛（Dysmenorrhea）的許多症狀，有研究顯示，服用薑膠囊的女生，有83%的經痛獲得改善。
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4. 緩解消化問題
薑含有薑辣素可以促進腸道蠕動、改善因胃消化過慢而導致的慢性消化不良（Chronic Indigestion），並減緩胃痛與不適。另外，薑含有酚類物質（Phenolic），有助減少腸胃刺激、刺激唾液與膽汁的分泌、抑制胃收縮等。
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5. 預防感冒、鎮痛解熱、減緩偏頭痛
薑含有維他命C、鎂、磷、鉀、鋅、薑烯酚、薑油酮、薑油醇、桉葉油精、薑辣素等，這些營養素可抑制會造成感冒的鼻病毒（Rhinovirus），所以天氣凍時，喝杯熱薑茶有助祛寒保暖。此外，薑亦可作為發汗藥（Diaphoretic）來排汗散熱、溫暖身體、預防感冒、止痛以及減緩偏頭痛。
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6. 調節血壓、強化心臟功能
多吃薑對於血壓的調節也有幫助。薑可以讓較低的血壓上升，亦可以抑制血管的收縮，幫助血壓下降。不過，患有高血脂的高血壓患者則不適用。另外，薑的辛辣成分能促進新陳代謝，除了能保持血管暢通、預防血管阻塞之外，亦能增強心臟的收縮能力。
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吃薑須注意的禁忌
雖然薑有很多好處，但亦要注意禁忌。
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1. 吃薑並非多多益善
天氣炎熱，最容易口乾、喉嚨痛、多汗等，生薑性辛溫，屬熱性食物，不宜多吃，在烹飪時放幾片生薑即可。
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2. 不要吃腐爛的生薑
坊間「爛薑不爛味」的說法其實有誤導性，腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。
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3. 陰虛體質的人不能多吃薑
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻乾、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而薑性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
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4. 肝炎病人不宜吃薑
生薑是藥食兩用的調味品，其主要成分是揮髮油、薑辣素、樹脂和澱粉。變質的生薑還含有黃樟素。薑辣素和黃樟素，能使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死，以及間質組織增生、炎症浸潤，而使肝功能有所失常，所以不建議肝炎病人吃生薑。
Text: TopBeauty Editorial
