吃得越辣,越可減低死亡風險~常吃辣的人成健康得益者,越辣越長命!

吃得越辣,越可減低死亡風險~常吃辣的人成健康得益者,越辣越長命!

Lifestyle
By Maggie on 20 Jul 2019
Digital Editor

身邊都不乏愛吃辣的妹子,越辣就越愛吃!可是每次一忍不住口要吃辣時,身邊的朋友和家中長輩都愛提醒著妳,再吃會長暗瘡或是影響健康。但是今天要告訴一班愛吃辣的妹子一個好消息!吃得越辣,會越活得更長命!

 

英國醫學雜誌The BMJ曾發表一篇文章,由哈佛大學陳曾熙公共衛生學院、波士頓布里格姆與婦女醫院於一次研究中證實,常吃辣的人是最常成為健康受益者,而且會減少死亡風險。

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研究人員對487375位,年齡介乎30到79歲的人士作出研究。先讓他們填寫問卷,而內容是涉及辛辣食物、紅肉、蔬果、酒精攝入量和飲食習慣的問題,再用上7年時間對他們作出研究。

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7年時間中,當中有2224位的受訪者已經去世。因此把其餘的受訪者根據年齡、婚姻狀況、教育水平和身體狀況等因素繼續作出研究,當中是不包括患有癌症、心臟疾病和中風的病者。

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研究結果顯示,每星期吃辣至少一至兩次的人,其死亡風險會比每星期吃辣少於一次的人減少10%,而每天吃辣的死亡風險更下降至14%更有趣的發現是食用新鮮辣椒是相比起食用乾辣椒,會更低機會患上缺血性心臟疾病和糖尿病而死亡。原因是新鮮辣椒中含有較多豐富辣椒素、維生素C和其他營養素。

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當然也有部份人是不能因吃辣而得益,例如患有胃潰瘍的病人是不能應用於這研究。所以下次再有人跟妳說不要再吃辣的時候,不妨告訴他這個研究吧!

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Text:TopBeauty Editorial

 

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