【抗衰老】BBC紀錄片《如何減緩和預防衰老》，講解出皺紋因由，提出自然抗衰老方法。

皮膚狀態很容易出賣一個女人的年齡。只要到了某些年齡層，皮膚便會有所變化，如出現色斑或是皺紋。而抗衰老就是各女士不可忽略的話題。到底如何有效提早抗衰老呢？BBC紀錄片《如何減緩和預防衰老》便講解了人類衰和出皺紋的因由，除提及了護膚議題外，更提出了一些自然的抗衰老方法。

1.防曬

想保持年輕臉蛋，膠原蛋白是不可缺少的一環。因太陽照射皮膚時是會導致膠原蛋白收縮，從而令皮膚會出現皺紋和凹陷。而曾經有科學家研究並發現，長時間駕車的司機因常靠近窗戶，令太陽光直射到臉上，導致皺紋和法令紋比一般人更深和更長。以下圖為例，長期接觸太陽的司機，因右臉靠近窗戶，因此會左臉有更多更深的皺紋。

Photo from 《如何減緩和預防衰老》截圖

原理是因為太陽光有UVA和UVB，而UVB的光線波長較短，會灼傷皮膚表層，同時也不能通過窗戶的玻璃。而UVA光線波長較長，可以穿透玻璃和深入皮膚，令我們的膠原蛋白弱化，形成皺紋。想避免老化，選購防曬美妝時，要查看SPF防曬系數，亦應留意UVA評級，即PA+加號越多，代表對UVA的防護越高，可大大減低皮膚因陽光而老化。

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2.飲食

氧氣有1至2%為自由基，是可攻擊人類的基因，而當受損分子越來越多時和快於人體細胞防禦機制的修復損傷速度時，便會令人衰老。而科學家便指出飲食便是保護和修復細胞的關鍵。

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#明亮食物

明亮食物可吸收氧氣並防止氧化應激，對皮膚有益處。如蕃茄。

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#偏苦味的蔬果

因味道偏苦的蔬果含有芥子油苷成分，可於攝入後儲存在皮膚中，令皮膚細胞可自我保護，有效促進細胞抵抗衰老。不過要留意的是，西蘭花的芥子油苷含量少，要達到成效，起碼要每日要進食半公斤西蘭花或小紅蘿蔔。

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#油脂豐富的魚

如難以每日進食大量西蘭花或小紅蘿蔔，專家都建議食用油脂豐富的魚，如鯖魚。因鯖魚的omega 3特別豐富，有消炎作用，從而抑制皮膚細胞的炎症。而炎症是會導致氧化應激，因只要抑制炎症，便可抗衰老。

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#避免攝取糖份和澱粉

戒糖是可抗衰老的，而曾有實驗及研究發現，戒糖和顯老程度是有直接關係，研究內容劃分了高、中、低血糖研究對象，並猜測他們的年齡。結果顯示高血糖人士是有顯老情況，會被猜測比本身年齡老2歲，而低血糖人士較顯年輕。

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Text：TopBeauty Editorial