【武漢肺炎】3款護肺湯水,益肺健脾功效,預防流感,增強抵抗力!

【武漢肺炎】3款護肺湯水,益肺健脾功效,預防流感,增強抵抗力!

Health and Fitness
ByMaggieon05 Feb 2020Digital Editor

本港出現多宗疑似武漢肺炎個案,引起全港市民恐慌!踏入流感高峰期,除可以注意個人衛生清潔外,大家不妨從湯水入手。以下精選了3款可以護肺的預防肺炎湯水,有效預防流感,增強抵抗力!

 

冬蟲草花膠燉瘦肉湯

Photo from sina

材料:

冬蟲草10-15條
花膠1-2片
瘦肉250g
陳皮1片

 

做法:

1.花膠用冷水泡發7個鐘,泡發好後將魚膠清洗乾淨,剪成小塊備用
2.瘦肉洗凈切大塊,鍋中放適量清水,放入瘦肉焯水,再過清水洗凈備用
3.冬蟲草用水稍微沖洗一下即可
4.將魚膠、瘦肉、冬蟲草放入燉盅,可加兩片生薑片一起燉煮去腥
5.加入溫開水至滿過材料即可,加蓋
6.隔水燉2個小時,食用前加鹽調味即可

 

功效:

有清肺止咳和滋陰健脾功效,此湯可作為體質虛弱者的常用保健食療,亦可作為肺虛或肺腎兩虛的藥膳治療。

 

#龍脷葉枇杷葉雪梨湯

Photo from sina

材料:

雪梨2個
瘦肉250克
生薑3片
龍利葉10克
南杏15克

北杏8克

做法:

1.把龍利葉、枇杷葉、南北杏洗乾淨
2.羅漢果敲開,掰成小片
3.瘦肉洗凈切塊
4.與藥材同放入煲內,加適量水
5.武火煮15分鐘後,改文火煮45分鐘,加食鹽調味即可食用。

功效:

有清熱潤肺功效,預防感冒及流感,增強抵抗力。

 

#四神湯

Photo from sina

材料:

白茯苓 10g
山藥15g
蓮子15g
芡實10g

做法:

1.芡實、蓮子、山藥及白茯苓用水洗凈後,加水浸泡20分鐘
2.將食材放入鍋中,加入適量的水
3.用大火煮滾後,撈掉浮沫後改為小火煮至熟爛
4.食用前滴幾點米酒提香便可

 

功效:

健脾胃、補腎、利濕。經常感冒或病後脾胃氣虛特別適合飲用。特別在流感季節,「四神素湯」有增強免疫力和對抗病邪的效果。一星期服兩至三次便可。

 

Text: TopBeauty Editorial

 


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