叮錯小心會中毒～！盤點9種不應放進微波爐的食物，這些錯你們可能天天都犯～

你可能每日都會用微波爐加熱食物，呢個方法方便又省時，確實幫到唔少番Office或者唔叻煮野食嘅人。不過如果叮錯食物好易會中毒，以下9種食物唔可以放入微波爐加熱，大家一定要注意！

1. 連殼的雞蛋

因為蛋殼係唔會透氣，將連殻嘅雞蛋放入微波爐嘅話，蛋入面嘅水會變成蒸氣，蛋殼入面壓力提高，膨脹會產生爆炸。

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2. 水果

其實唔係全部水果都可以「叮」，例如葡萄、香蕉、草莓同埋奇異果都唔可以！

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3. 辣椒

將辣椒過度加熱嘅話，好易會起火，而且加熱之後辣椒散發出嘅化學物質會刺激到眼睛，甚至灼傷喉嚨。

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4. 芹菜

芹菜本身含有硝酸鹽，當放入微波爐加熱嘅時候，微波爐嘅熱能可以將芹菜入面嘅硝酸鹽變成有毒物質，食咗會對人體有害！

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5. 馬鈴薯

薯仔煮熟之後無立即放入雪箱的話，有可能會喺室溫環境下滋生細菌，繁殖肉毒桿菌。放到微波爐入面，會因為熱力而令細菌滋生。

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6. 紅菜頭

紅菜頭同芹菜一樣，含有硝酸鹽，微波爐翻熱後有機會引致腸胃不適。

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7. 蘑菇

蘑菇煮熟之後應該要立即食用，因為蘑菇本身含有嘅蛋白質喺加熱之後會變質，變成有毒物質，食完之後可能會肚痛。

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8. 菠菜

菠菜同芹菜，以及紅菜頭一樣都含硝酸鹽，加熱之後除咗好易食物中毒，仲會有致癌危機。

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9. 雞肉

煮熟過嘅雞肉要立即食用，因為雪藏過完之當中嘅蛋白質會變質，引致人體消化道問題。

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Text: Girlslike Editorial

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