新年糕點熱量大比拼｜蘿蔔糕馬蹄糕哪款最易肥？這樣吃卡路里少3成！

Health and Fitness

By Khristina on 05 Feb 2021

Digital Editor

農曆新年就到，最開心的事除了可以拜年逗利是，當然少不了各式各樣的賀年食品和林林總總的糕點啦！然而，美食的背後總是暗藏危機，今天就來看看其中6款常見的糕點到底含有多少卡路里吧！

Photo from sohu

第六位/ 馬蹄糕

馬蹄糕是6款當中屬於比較健康的糕點，2片馬蹄糕的熱量約莫93千卡路里，大約與三分一的白飯相若。想要吃得更健康，製作時增加馬蹄的份量，這樣一來糕點的膳食纖維會更高一些。

Photo from sohu

第五位/ 蘿蔔糕

蘿蔔糕絕對是家家戶戶必備且最受歡迎的食品，2片大約有130千卡路里，相等於半碗白飯。若果想要降低卡路里，可增蘿蔔用量，以乾瑤柱、冬菇及瘦肉取代臘肉及臘腸，用蒸煮取代煎炸，熱量大大減低三成！

Photo from sohu

第四位/ 紅棗糕

紅棗本身卡路里不算高，但是主宰甜味的片糖熱量相當高，2片紅棗糕大約150千卡路里，如果用甜菊糖代替片糖，兩片紅棗糕只有114千卡路里，熱量減少24%！

Photo from sohu

第三位/ 年糕

年糕作為農曆年最具代表性的糕點，當然榜上有名！2片年糕大約有156千卡路里，這是因為裡面含有大量的糯米粉和糖。相比起以上三款糕點，年糕並沒有什麼營養價值可言，不過過年吃一點還是非常應景的！

Photo from sohu

第二位/ 芋頭糕

芋頭糕與蘿蔔糕相當常見，即使不在農曆新年期間也能吃到，但是當中的熱量絕對不容小覷。1片芋頭糕有大約160千卡路里。如果是自家製的芋頭糕，建議挑選瘦臘肉，降低脂肪含量和納的吸收。

Photo from sohu

第一位/ 黃金糕

最邪惡的第一位就是它——黃金糕。2片黃金糕足足有289千卡路里，比220千卡路里的白飯高出69千之多。黃金糕使用大量木薯粉、砂糖和牛油製成，這就是為何它能攻佔首位的主要原因。

Photo from sohu

Text: TopBeauty Editorial

【2021新年】香港10間外賣盆菜推介酒店高級盆菜、特色團年盆菜一應俱全！

27 Jan 2021

在限聚令及晚市堂食禁令下，新年想一家人到酒樓吃餐團年飯都大受影響，想吃好一點，又不想辛苦家人親自下廚，不妨考慮訂購外賣新年盆菜，舒舒服服安心在家聚餐！編輯為大家精選了10間外賣盆菜，由經濟實惠到矜貴的米芝蓮星級盆菜都有齊，大家可以根據口味和預算去選擇！

1/翠亨邨

45年老字號翠亨邨，精選上乘食材，推出四款集不同中菜精粹的盆菜，包括廣東（$980/4-6位）、上海（$980/4-6位）、順德（$880/4-6位）及四川（$880/4-6位），十分足料，各有不同風味！供應日期由即日起至2021年2月28日，盆菜只供到店自取，不設送餐服務。

地址：中環皇后大道中16-18號新世界大廈2樓
電話：2524 2012

地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺22樓
電話：2409 4822

地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期5樓
電話：2376 2882

Photo from 翠亨邨

2/香港逸東酒店

香港逸東酒店旗下中菜廳「逸東軒」是米芝蓮一星食府，今年推出鮑魚發財盆菜($1980/六位用、$3880/十二位用)，選用十頭鮑魚、蠔豉、中蝦、原條釀鯪魚、燒鵝及貴妃雞等逾14款配料，最適合與朋友及家人在家中享用。由即日起至1月31日之前預訂，即可享85折優惠！

地址：九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層
電話：2710 1093

Photo from 香港逸東酒店

3/8度海逸酒店

8度海逸酒店推出盆滿砵滿喜慶盆菜($1088/四位用、$1488/六位用、$1988/八位用)，酒店中菜部主廚選用了原隻磯燒鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、花菇、貴妃雞、燒腩仔等十多種上乘食材。主廚希望大家吃得健康，更花功夫自製燒腩仔並使用荷蘭挑骨腩。由即日起至2月26日於8度餐廳或酒店eShop接受訂購，於2月9日或之前更可享高達8折。

地址：土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下
電話：2126 1960

Photo from 8度海逸酒店

4/港島香格里拉大酒店

米芝蓮星級食府準備了兩款傳統賀年盆菜賀新春，包括夏宮如意吉祥發財盆菜($6888/六位用)及夏宮包羅萬有盆菜($4388/四位用)。夏宮如意吉祥發財盆菜包括矜貴食材如原隻廿七頭吉品鮑、關西遼參、宗谷瑤柱甫、發財蠔豉、焗海中蝦等；夏宮包羅萬有盆菜包括原隻三頭湯鮑、家鄉釀鯪魚、發財蠔豉、宗谷瑤柱甫等食材，非常豐富。

地址：金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉大酒店5樓
電話：2820 8552

Photo from 港島香格里拉大酒店

5/帝京酒店

帝景軒預備的鮑魚賀歲聚寶盆菜($728/2位用、$1488/4位用、$2088/6位用、$3888/12位用)，包括有韓國六頭湯鮑魚、蝦籽花膠、日本宗谷貝、乾燒虎蝦等上乘用料，醬汁更是精華所在，由鮑魚汁、南乳、柱侯醬等調味料調製而成，更附送黑色雙耳鋁深鍋，現於網上商店購買可享8折盆菜優惠。

地址：九龍太子道西193號帝京酒店3樓
電話：2622 6161

Photo from 帝京酒店

6/大圍小館

大圍小館推出「港人最牛」團年盆菜，($1288/2位用、$2588/4位用、$2088/6位用)，包括有三十五頭日本神野吉品乾鮑、日本北海道刺身級帶子、澳洲豬婆參、日本天白花菇、海中蝦、大鵝掌等材料而成！

地址：大圍積福街98號地舖
電話：2339 0189

Photo from 大圍小館

7/申子居酒屋

旺角居酒屋破格推出盆菜（$2,200/2-4位、$2,699/4-6位），以海鮮做主角，包括鮮活波士頓龍蝦、廣島蠔、南非八頭鮑魚、北海道帆立貝和大虎蝦，其他逾 10 款食品均自家製，如汁煮一口芝士豚肉、鹿兒島豬軟骨、日式照燒雞件、自製年糕福袋、汁煮叉燒等。每個盆菜都附送北海道七星米飯、日本原條鰻魚和三重芝士，當品嘗完整鍋盆菜後，還可製作鰻魚芝士雜炊！

地址：旺角黑布街 74-76 號藝興大廈地下 1 號舖
電話：5936 1211

Photo from 申子居酒屋

8/土生花

新派韓式素菜食府土生花都誠意推出「素．聚滿盆」，以傳統盆菜及韓式鍋物概念為基調，滿載多款具有祝福寓意的食材。「素．聚滿盆」備有兩款醬汁口味選擇，包括以釀製十年而成的醬油製成的「韓式大醬」及經典「韓式甜辣醬」。價錢$1,988元的「素．聚滿盆」可供6至8人享用；由即日起至2021年2月28日期間可供預訂。盆菜只供外賣自取。

地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea7樓704號舖
電話：2389 9588

Photo from 土生花

9/安南越南餐廳

安南推出越式金牛聚寶盆菜（$688/四位）迎接牛年來臨！大廚嚴選牛腩、牛?、牛肋骨、牛柏葉、金錢肚、牛丸、牛筋等共12款食材，打造出牛味十足的全牛盛宴。盆菜選用安南招牌牛骨湯底，以新鮮牛筒骨、坑腩、香料、洋蔥、老薑慢火熬煮近20小時，鮮香撲面。盆菜附四人份量檬粉，加入盆中加熱，盡收牛湯精華，分外美味! 只供外賣自取。