新年糕點熱量大比拼|蘿蔔糕馬蹄糕哪款最易肥?這樣吃卡路里少3成!

新年糕點熱量大比拼|蘿蔔糕馬蹄糕哪款最易肥?這樣吃卡路里少3成!

Health and Fitness
By Khristina on 05 Feb 2021
Digital Editor

農曆新年就到,最開心的事除了可以拜年逗利是,當然少不了各式各樣的賀年食品和林林總總的糕點啦!然而,美食的背後總是暗藏危機,今天就來看看其中6款常見的糕點到底含有多少卡路里吧!

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第六位/ 馬蹄糕

馬蹄糕是6款當中屬於比較健康的糕點,2片馬蹄糕的熱量約莫93千卡路里,大約與三分一的白飯相若。想要吃得更健康,製作時增加馬蹄的份量,這樣一來糕點的膳食纖維會更高一些。

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第五位/ 蘿蔔糕

蘿蔔糕絕對是家家戶戶必備且最受歡迎的食品,2片大約有130千卡路里,相等於半碗白飯。若果想要降低卡路里,可增蘿蔔用量,以乾瑤柱、冬菇及瘦肉取代臘肉及臘腸,用蒸煮取代煎炸,熱量大大減低三成!

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第四位/ 紅棗糕

紅棗本身卡路里不算高,但是主宰甜味的片糖熱量相當高,2片紅棗糕大約150千卡路里,如果用甜菊糖代替片糖,兩片紅棗糕只有114千卡路里,熱量減少24%!

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第三位/ 年糕

年糕作為農曆年最具代表性的糕點,當然榜上有名!2片年糕大約有156千卡路里,這是因為裡面含有大量的糯米粉和糖。相比起以上三款糕點,年糕並沒有什麼營養價值可言,不過過年吃一點還是非常應景的!

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第二位/ 芋頭糕

芋頭糕與蘿蔔糕相當常見,即使不在農曆新年期間也能吃到,但是當中的熱量絕對不容小覷。1片芋頭糕有大約160千卡路里。如果是自家製的芋頭糕,建議挑選瘦臘肉,降低脂肪含量和納的吸收。

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第一位/ 黃金糕

最邪惡的第一位就是它——黃金糕。2片黃金糕足足有289千卡路里,比220千卡路里的白飯高出69千之多。黃金糕使用大量木薯粉、砂糖和牛油製成,這就是為何它能攻佔首位的主要原因。

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Text: TopBeauty Editorial

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【2021新年】香港10間外賣盆菜推介 酒店高級盆菜、特色團年盆菜一應俱全!

27 Jan 2021

在限聚令及晚市堂食禁令下,新年想一家人到酒樓吃餐團年飯都大受影響,想吃好一點,又不想辛苦家人親自下廚,不妨考慮訂購外賣新年盆菜,舒舒服服安心在家聚餐!編輯為大家精選了10間外賣盆菜,由經濟實惠到矜貴的米芝蓮星級盆菜都有齊,大家可以根據口味和預算去選擇!

1/翠亨邨

45年老字號翠亨邨,精選上乘食材,推出四款集不同中菜精粹的盆菜,包括廣東($980/4-6位)、上海($980/4-6位)、順德($880/4-6位)及四川($880/4-6位),十分足料,各有不同風味!供應日期由即日起至2021年2月28日,盆菜只供到店自取 ,不設送餐服務。

地址:中環皇后大道中16-18號 新世界大廈2樓
電話:2524 2012

地址:銅鑼灣波斯富街99號 利舞臺22樓
電話:2409 4822

地址:尖沙咀彌敦道132號 美麗華廣場一期5樓
電話:2376 2882

Photo from 翠亨邨

Photo from 翠亨邨

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2/香港逸東酒店

香港逸東酒店旗下中菜廳「逸東軒」是米芝蓮一星食府,今年推出鮑魚發財盆菜($1980/六位用、$3880/十二位用),選用十頭鮑魚、蠔豉、中蝦、原條釀鯪魚、燒鵝及貴妃雞等逾14款配料,最適合與朋友及家人在家中享用。由即日起至1月31日之前預訂,即可享85折優惠!

地址:九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層
電話:2710 1093

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Photo from 香港逸東酒店

3/8度海逸酒店

8度海逸酒店推出盆滿砵滿喜慶盆菜($1088/四位用、$1488/六位用、$1988/八位用),酒店中菜部主廚選用了原隻磯燒鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、花菇、貴妃雞、燒腩仔等十多種上乘食材。主廚希望大家吃得健康,更花功夫自製燒腩仔並使用荷蘭挑骨腩。由即日起至2月26日於8度餐廳或酒店eShop接受訂購,於2月9日或之前更可享高達8折。

地址:土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下
電話:2126 1960

Photo from 8度海逸酒店

4/港島香格里拉大酒店

米芝蓮星級食府準備了兩款傳統賀年盆菜賀新春,包括夏宮如意吉祥發財盆菜($6888/六位用)及夏宮包羅萬有盆菜($4388/四位用)。夏宮如意吉祥發財盆菜包括矜貴食材如原隻廿七頭吉品鮑、關西遼參、宗谷瑤柱甫、發財蠔豉、焗海中蝦等;夏宮包羅萬有盆菜包括原隻三頭湯鮑、家鄉釀鯪魚、發財蠔豉、宗谷瑤柱甫等食材,非常豐富。

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉大酒店5樓
電話:2820 8552

Photo from 港島香格里拉大酒店

Photo from 港島香格里拉大酒店

5/帝京酒店

帝景軒預備的鮑魚賀歲聚寶盆菜($728/2位用、$1488/4位用、$2088/6位用、$3888/12位用),包括有韓國六頭湯鮑魚、蝦籽花膠、日本宗谷貝、乾燒虎蝦等上乘用料,醬汁更是精華所在,由鮑魚汁、南乳、柱侯醬等調味料調製而成,更附送黑色雙耳鋁深鍋,現於網上商店購買可享8折盆菜優惠。

地址:九龍太子道西193號帝京酒店3樓
電話:2622 6161

Photo from 帝京酒店

6/大圍小館

大圍小館推出「港人最牛」團年盆菜,($1288/2位用、$2588/4位用、$2088/6位用),包括有三十五頭日本神野吉品乾鮑、日本北海道刺身級帶子、澳洲豬婆參、日本天白花菇、海中蝦、大鵝掌等材料而成!

地址:大圍積福街98號地舖
電話:2339 0189

Photo from 大圍小館

7/申子居酒屋

旺角居酒屋破格推出盆菜($2,200/2-4位、$2,699/4-6位),以海鮮做主角,包括鮮活波士頓龍蝦、廣島蠔、南非八頭鮑魚、北海道帆立貝和大虎蝦,其他逾 10 款食品均自家製,如汁煮一口芝士豚肉、鹿兒島豬軟骨、日式照燒雞件、自製年糕福袋、汁煮叉燒等。每個盆菜都附送北海道七星米飯、日本原條鰻魚和三重芝士,當品嘗完整鍋盆菜後,還可製作鰻魚芝士雜炊!

地址:旺角黑布街 74-76 號藝興大廈地下 1 號舖
電話:5936 1211

Photo from 申子居酒屋

8/土生花

新派韓式素菜食府土生花都誠意推出「素.聚滿盆」,以傳統盆菜及韓式鍋物概念為基調,滿載多款具有祝福寓意的食材。「素.聚滿盆」備有兩款醬汁口味選擇,包括以釀製十年而成的醬油製成的「韓式大醬」及經典「韓式甜辣醬」。價錢$1,988元的「素.聚滿盆」可供6至8人享用;由即日起至2021年2月28日期間可供預訂。盆菜只供外賣自取。

地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea7樓704號舖
電話:2389 9588

Photo from 土生花

9/安南越南餐廳

安南推出越式金牛聚寶盆菜($688/四位)迎接牛年來臨!大廚嚴選牛腩、牛𦟌、 牛肋骨、牛柏葉、金錢肚、牛丸、牛筋等共12款食材,打造出牛味十足的全牛盛宴。盆菜選用安南招牌牛骨湯底,以新鮮牛筒骨、坑腩、香料、洋蔥、老薑 慢火熬煮近20小時,鮮香撲面。盆菜附四人份量檬粉,加入盆中加熱,盡收牛湯精華,分外美味! 只供外賣自取。

地址:銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓
電話:27873922

Photo from 安南越南餐廳

10/Mango Tree

泰菜食府mango Tree首次推出泰式四喜開運泰菜($688),齊集四款泰式風味如招牌海鮮冬蔭功、香濃黃咖喱牛筋腩、醒胃酸子鮑魚雞以及地道泰式鹵水豬手,有別於一般傳統中式盆菜。只要購買外賣盆菜就可免費獲贈$200餐飲禮券,相當於減$200,超抵!

地址:九龍柯士甸道西1號圓方2樓2032-2033號舖(地圖按此)
電話:2668 4884

地址:太古城道18號太古城3樓314號舖(地圖按此)
電話:2577 0699

地址:元朗朗日路9號形點一期1樓1035號舖(地圖按此)
電話:2602 2878

Photo from Mango Tree

Text: TopBeauty Editorial

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