聖誕熱飲食譜｜零難度輕鬆自製聚會打卡飲品 果香瀰漫微醺過聖誕！
聖誕節不少人都會約一班家人或朋友在家舉辦派對，想必都會準備一頓美味的聖誕大餐，如果再配上聖誕熱飲，在歡聚暢談時飲用，不但幫助大家放鬆心情還令人感受到滿滿的聖誕氣氛，以下為大家介紹4款熱飲做法非常簡單，大家快準備材料一起享受充滿節日氣氛的聖誕節吧！
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Mulled Wine 熱紅酒
這是一種歐洲流行的冬日和節慶熱飲，最常在聖誕市集上可以看到，可以視乎個人口味選用不同的紅酒和香料，首先在鍋加入丁香、八角、薑和白砂糖用中小火乾炒一分鐘，當香氣釋出便加入橙汁和半顆的檸檬汁，連果肉也加入一起煮，最後加入紅酒、月桂葉和肉桂棒，保持小火稍稍加熱，不需要煮至沸騰，就可以用濾網過濾紅酒飲用，做法十分簡單！
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Mulled Apple Cider 熱香料蘋果酒
這款是一種果類起泡酒精飲料，由於酒精度不高，男女老少都非常適合，它帶有水果的香氣十分清新，首先將一隻橙刨皮後榨汁，薑去皮磨成泥，然後便可以在鍋放入蘋果酒、橙汁、橙皮、薑泥、肉豆蔻粉、肉桂棒，加熱煮約15分鐘，時間可以根據口味調節，長時間加熱會令酒味變淡，但香料味更濃，喝前用濾網過濾即可。
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Baileys Coffee 百利甜酒咖啡
Baileys Coffee非常適合女生，因為容易入口而且幼滑香甜，最重要的是1分鐘就完成，首先把咖啡粉放進濾袋中，分次注入熱水，然後便可以加入Baileys攪勻，喜歡更甜的朋友可以在飲品唧上鮮忌廉，灑上無糖可可粉即可，如果是不能喝咖啡的朋友可以轉成朱古力來代替。
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Hot Toddy 熱威士忌+蜂蜜
這款飲品在愛爾蘭也被稱為熱威士忌，是酒、水、蜂蜜、藥草和香料混合製成的飲料，是非常居家的調酒，因基本上不需要過於複雜的技巧就可以完全，首先將50ml的威士忌、20ml的蜂蜜和15ml的檸檬汁按順序加入杯中攪拌，然後便可以加入加入熱水至杯的5到8分滿，最後加入一小片檸檬皮即可。
Text：TopBeauty Editorial
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失眠導致憂鬱或焦慮？4大食物推介＋睡前禁忌助你提升睡眠質素！
22 Nov 2022
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1/色胺酸
富含色胺酸的食物，例如：秋刀魚、燕麥、鮮奶等，都有助提高體內血清素水平，也就是俗稱的快樂荷爾蒙，所以多吃這類有助順利合成睡眠的賀爾蒙，另外，雞肉除了含豐富色胺酸，營養素進入大腦後會轉化為血清素和褪黑激素，有助提升睡眠質素。同時亦含維他命B6，能維持神經系統正常運作。
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2/褪黑激素
含褪黑激素的食物，例如：蕃茄、青瓜、香蕉、粟米等，都能幫助提高睡眠質素，褪黑激素負責規範身體的日夜的節奏，是大腦自然分泌的荷爾蒙，有研究指褪黑激素對因時差而生理時鐘錯亂的人是非常有幫助，同時褪黑激素能透過調控人體的睡眠循環以幫助有季節性憂鬱的人士。
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3/維他命B群
含維他命B群的食物，例如：麥片、瘦肉、韭菜等，都能夠幫助神經正常運作，是我們人體必需的營養素，當人在壓力大的時候，維他命B也會被消耗得更快，所以更容易讓人感到疲倦、沮喪和暴躁，所以想避免憂鬱和焦慮的話，食含維他命B群的食物能有助消除焦慮，加快入睡時間。
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4/ 茶胺酸
含茶胺酸的食物，例如：綠茶、紅茶、抹茶，聽到茶可能會聯想起咖啡因以為提神的，其實茶胺酸代表茶葉中特有的胺基酸，能促進我們的神經釋放更多神經傳導物質包括多巴胺和GABA等，是可以幫助睡眠、減輕焦慮，促進放鬆的腦電波，只要不喝過量便不會影響夜間的睡眠質素。
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睡前禁忌
受失眠困擾除了可以多吃以上食物外，避免進行以下這些影響睡眠行為，睡前1小時要戒除使用電子產品，因為藍光是會影響入睡，睡前2小時也不要劇烈運動，如果想做運動也應只做一些簡單的伸展拉筋幫助睡眠，在睡前2小時不要再進食，晚餐時也不應該吃得太飽，所以如果你是長期受失眠困擾，食療再配合避開禁忌相信能助你放鬆心情、改善睡眠質素！
Text：TopBeauty Editorial
