這9種食物可保護膠原蛋白和抗氧化！留著皮膚彈性，促進細胞代謝！吃得對比吃得多更有效！

很多女生想有滿滿的膠原蛋白，於是瘋狂購買大量聲稱含有膠原蛋白成份的護膚品。但妳又有沒有想過其實針對性的食用有效保護膠原蛋白和抗氧化的食物比麻目塗大量護膚品來得更有效！以下這9種食物對女生美容都十分有益，大家不妨參考一下吧！

# 保護膠原蛋白食物 : 番茄、士多啤梨

番茄含大量茄紅素可保護皮膚中的膠原蛋白，而茄紅素是一種有強大功能去撫平皺紋及抗氧化的食物，從而令皮膚細嫩光滑。因此常吃番茄會減低黑眼圈的形成。不過要留意，煮過的番茄所含的茄紅素是較易被人體吸收。而未經烹煮的番茄，則會保留較多水溶性纖維及維他命B和C。

而士多啤梨的維他命C可促進膠原蛋白長成，令皮膚光滑及有彈性。最好是完整地食整粒士多啤梨較切塊拌入乳酪吃來得更健康，原因是乳酪會影響鈣的吸收。

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# 抗氧化食物 : 蘋果、黑朱古力、全穀食物

蘋果皮的抗氧化劑槲皮素可保護皮膚免受紫外線，免造成傷害。因此，女士除了多塗防曬霜外，不妨多吃個蘋果。

 而黑朱古力中可可的脂肪有助促進血液循環，令皮膚更柔軟和滋潤。聖地牙哥州立大學運動營養科學副教授Mee Young Hong博士亦曾指出可可脂內的黃酮醇是可抗氧化及抗發炎的。

最後全穀類食物中的抗氧化劑是可以保護皮膚。自然抗氧化劑是會隨年齡增長而減少，因此通過進食全穀類食物是可以補充營養的。

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# 改善皮膚鬆弛的食物-豆腐（黃豆類食品）

大豆異黃酮是一種植物性的天然雌激素。黃豆中的含量特別多。只要女士，特別是30歲以上常吃黃豆類食品便有助於改善皮膚鬆弛。

然而，有人擔心大豆異黃酮素會刺激腫瘤增生，特別針對乳癌。但《美國醫學會期刊》曾發表研究明確地說明了黃豆類食品對乳癌病人是安全的。

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# 促進細胞代謝的食物-羅馬生菜

6片羅馬生菜葉便可提供1天所需的維他命A，有效促進細胞代謝。當中的鉀能促進血液循環，讓皮膚更有養分。

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# 保持皮膚彈性的食物-杏仁、合桃

杏仁可提高維他命E抑制皮膚衰老，防止色素沈澱。而合桃富含亞麻酸滋潤皮膚，令保持皮膚彈性。不過要留意的是果仁的脂肪較高，只要過量食用便會增加體重。每日食用果仁的份量應控制於30克內，而杏仁則20粒，合桃為15粒是最理想的。

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Text：TopBeauty Editorial