【情人節湯水推介】儘管安在家中都能甜甜蜜蜜，精選3款補肺祛濕湯水＋1款滋潤糖水
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平日忙於工作的你，不妨可以藉情人節為愛侶送上滋潤湯水，簡單易製作，而且獨一無二，正所謂「要留著愛人的心，先要征服他們的胃」！預防肺炎要祛濕健脾胃，可選用淮山、雲苓、白朮作湯料，另外可以加入太子參，沙參，玉竹，蟲草花，栗子等，補脾益肺！以下介紹3款潤肺湯水及1款滋潤糖水。
1.准山沙參蟲草花湯
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材料：
沙參 1両
蟲草花 1両
鮮淮山 半條
鮮栗子 2両
杞子 1両
蜜棗 4粒
水 1.5升
鹽 適量
做法：先把沙參、蟲草花、鮮栗子、杞子及蜜棗洗淨，再把鮮淮山去皮並切大塊，再煲滾水，並加入全部材料，專至慢火煲1小時，最後，加適量鹽作調味便可。
功效：淮山及蟲草花屬溫性食材，有補肺益腎、益胃生津，防手腳冰冷的功效，大眾都適合飲用，建議一星期可飲用一至兩次。如有疑問，請向中醫諮詢。
2.雲苓扁豆衣赤小豆薏米湯
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材料：
雲苓 1両
扁豆衣 5錢
赤小豆 1両
生薏米 5錢
熟薏米 5錢
陳皮 1塊
蜜棗 2粒
瘦肉 12両
做法：先把瘦肉汆水，陳皮浸軟刮囊，把其他材料洗淨。再將全部材料放入煲內，加適量的水煲約一個半小時便可。
功效：有健脾化濕的功效，而且扁豆衣較扁豆溫和，孕婦不適宜飲用，一般人可每星期飲用一至兩次。如有疑問，請向中醫諮詢。
3.蘋果百合無花果瘦肉湯
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材料：
蘋果 2個
大粒無花果 5粒
百合 1両
瘦肉 1斤
陳皮 1片
做法：將無花果洗淨，去皮去芯切件，浸水備用，再將百合、雪耳、陳皮用清水浸15分鐘，用清水洗淨，然後將雪耳、無花果剪開，刮走陳皮白瓤備用，洗淨瘦肉，汆水備用，8-10碗水中火煲滾，加入所有材料煲30分鐘，再轉至細火煲30分鐘便可。
功效：排毒潤腸，而且蘋果味道清甜，滋潤解渴；百合有潤肺止咳，補中益氣；果皮有助消滯健胃，化痰下氣。
最後怎少得糖水作情人節結尾，讓大家都能溫馨地過一個甜蜜的情人節！
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4.杞子雪耳百合糖水
材料：
杞子 1湯匙
雪耳 1個
乾百合 20克
冰糖 60克
清水 500毫升
做法：用清水浸雪耳至發大，沖洗乾淨，去蒂及撕成小朵，再沖洗杞子及百合，瀝乾備用。將清水放入窩內，加入雪耳、百合煮滾，轉中慢火煮30分鐘，放入杞子及冰糖煮15分鐘。
功效杞子有清熱、明目、抗衰老的功能，多飲用可作保健養顏之用。
Text: TopBeauty Editorial
