眼睛疲勞的福音 推介4款清肝明目養生湯 適合用眼過度的上班族！

眼睛作為靈魂之窗，重要性相信不必多說。可惜在這個用眼過度的年代，我們卻把它視為理所當然，一覺醒來習慣先看手機，就連入睡前眼睛總是離不開熒光幕，久而久之出現乾澀、暈眩、充血的問題。今天就為大家推薦4款養肝明目湯水，助你遠離近視，眼睛明亮更有神！

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1. 枸杞黑豆排骨湯

材料：
枸杞25克
黑豆25克
豬骨400克
薑4片
蔥段、鹽、黃酒適量

做法：
首先將豬骨用大火煮滾撈起備用。準備600毫升的清水，將豬骨、枸杞、黑豆用大火煮滾，接著加入黃酒、鹽、薑片再次用大火煮開後轉小火慢燉30分鐘，直到黑豆熟透呈現粘稠的狀態，加入蔥段和鹽調味。

功效：枸杞生性平和，具有補血明目的功效，黑豆味道偏甘，屬性微寒，能夠排出體內濕熱的毒氣，健脾養肝。

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2. 黑杞子圓肉龍眼核湯

材料：
雞肉500克
龍眼乾80克
黑枸杞30克
紅棗30克
鹽適量

做法：
將雞肉洗淨切塊，大火煮滾撈起備用。準備一鍋600毫升的清水，將雞肉、龍眼乾、紅棗及黑枸杞統統放入鍋中用大火煮滾，然後再轉小火煮半個小時，起鍋前加入適量的鹽調味便可。

功效：黑枸杞能夠幫助改善體內血液循環，舒緩眼部充血的情況。另外龍眼肉性味甘平，益眼明目，對保護視力有著很好的效果。

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3. 菊花豬肝湯

材料：
枸杞20克
杭白菊10朵
鮮豬肝300克
嫩姜4片
鹽、味精少許

做法：
將豬肝洗淨切片，嫩姜去皮切絲，杭白菊和枸杞洗淨備用。鍋中放入500毫升清水，首先將杭白菊放入鍋內煮片刻，接著加入豬肝、枸杞和嫩姜用大火煮滾，之後轉小火再煮40分鐘，上桌前加入適量的鹽和味精調味。

功效：菊花擁有清肝明目、祛毒散火的功效，再加上豬肝中蘊含的維他命A、B2、鐵質等元素，具備良好的補血功效，尤其適合貧血或者是經常在電腦面前工作的人飲用。

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4. 枸杞田七煲雞湯

材料：
半隻雞
田七15克
枸杞20克
乾香菇5個
生薑、蔥、胡椒粉、鹽適量
紹興酒2湯匙

做法：將所有材料洗淨，雞肉切小塊，田七、生薑切片，蔥切段。首先將雞肉仿佛水中煮滾撈起備用。準備一鍋500毫升的清水，把雞塊、枸杞、田七、薑片及事先泡好水的香菇一併放入鍋中用大火煮滾，此時加入紹興酒接著轉小火煲一個小時，最後添加適量的胡椒粉及鹽即可享用。

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Text: TopBeauty Editorial