2件油角等於一碗白飯?為你計算11款賀年食品卡路里 免得一不小心過肥年!

2件油角等於一碗白飯?為你計算11款賀年食品卡路里 免得一不小心過肥年!

Health and Fitness Diet
ByFennie on 05 Feb 2021 Digital Editor

農曆新年就快到,雖然今年新年仍然要同疫情一齊度過,但怎都要有點新年氣氛才是過新年,而新年最開心的事情除了逗利是之外,還有吃啊!一款款的新年食物放在眼前,不禁令人食無節制,結果就真的過「」年啦!不想過「肥」年,就要了解賀年食品熱量,只要吃得明智,就能逃過「肥」劫啦!

1. 煎堆

一件約250卡路里,油炸之餘內裡更加入了豆沙,不但熱量非常高,亦非常甜,建議一件分4個人吃。

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2. 黑瓜子

20粒約42卡路里。黑瓜子以鹽炒烘,再加醬油、八角、五香,所以鈉質很高,易導致水腫。建議吃10粒便足夠。

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3. 紅瓜子

20粒約21卡路里。雖然低卡,但紅瓜子的外殼添加了色素,所以都是少吃為宜,建議吃20粒便足夠。

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4. 開心果

10粒約45卡路里。雖然開心果多以烘焗為主,製作時甚少加油加糖,但不建議吃得太多,始終多吃就對血脂高、怕胖的人有害,建議吃10粒左右。

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5. 瑞士糖

一粒約13卡路里,不算高,但因屬高糖及加工食物,最好不吃。

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6. 油角

一件約130卡路里。不要以為油角細件就熱量不高,其實一隻便已經含1茶匙油分,加上用花生、椰絲及砂糖製成,油分、糖分幾級跳,吃兩件已經等於一碗白飯的熱量。

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7. 笑口棗

3粒約80卡路里。飽和脂肪高,會增加血液內的壞膽固醇,增加患心血管系統疾病的風險。想應節,建議每日最多吃4粒便可。

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8. 芝麻、花生、麻蓉湯圓

不同餡料的湯圓,熱量大不同。不過,芝麻、花生、麻蓉湯圓每粒的熱量約50至60卡路里,3至4粒湯圓等於一碗飯。而且湯圓會加入豬油、植物油、棕櫚油等,令湯圓口感較滑,當中豬油和棕櫚油的飽和脂肪較高,多吃容易致肥及增加壞膽固醇。

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9. 芋蝦

一件約100卡路里。每件含1茶匙油,屬澱粉食品,經高溫油炸會產生致癌物「丙烯醯胺」多食有損健康,也有反式脂肪,一日最多吃一件。

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10. 糖蓮子

一粒約40卡路里。用糖漿煮,加上表面糖霜,細細粒就已經超高卡路里,如果要吃,建議一日吃2粒就好停口啦!

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11. 蝴蝶酥

一件約48卡路里。製作酥皮時加入了大量牛油,不要吃過量,建議吃最多3粒便可。

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雖然這些食品熱量高,容易致肥,但若果新年完全不吃的話,那麼人生未免太苦了吧?!建議跟著以上的份量攝取,過下口癮,不過千萬千萬要記住,不要攝取過量,免得新年過後需要狂減肥!(笑~)

Text: TopBeauty Editorial

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【2021新年】香港10間外賣盆菜推介 酒店高級盆菜、特色團年盆菜一應俱全!

27 Jan 2021

在限聚令及晚市堂食禁令下,新年想一家人到酒樓吃餐團年飯都大受影響,想吃好一點,又不想辛苦家人親自下廚,不妨考慮訂購外賣新年盆菜,舒舒服服安心在家聚餐!編輯為大家精選了10間外賣盆菜,由經濟實惠到矜貴的米芝蓮星級盆菜都有齊,大家可以根據口味和預算去選擇!

1/翠亨邨

45年老字號翠亨邨,精選上乘食材,推出四款集不同中菜精粹的盆菜,包括廣東($980/4-6位)、上海($980/4-6位)、順德($880/4-6位)及四川($880/4-6位),十分足料,各有不同風味!供應日期由即日起至2021年2月28日,盆菜只供到店自取 ,不設送餐服務。

地址:中環皇后大道中16-18號 新世界大廈2樓
電話:2524 2012

地址:銅鑼灣波斯富街99號 利舞臺22樓
電話:2409 4822

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地址:尖沙咀彌敦道132號 美麗華廣場一期5樓
電話:2376 2882

Photo from 翠亨邨

Photo from 翠亨邨

Photo from 翠亨邨

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2/香港逸東酒店

香港逸東酒店旗下中菜廳「逸東軒」是米芝蓮一星食府,今年推出鮑魚發財盆菜($1980/六位用、$3880/十二位用),選用十頭鮑魚、蠔豉、中蝦、原條釀鯪魚、燒鵝及貴妃雞等逾14款配料,最適合與朋友及家人在家中享用。由即日起至1月31日之前預訂,即可享85折優惠!

地址:九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層
電話:2710 1093

Photo from 香港逸東酒店

3/8度海逸酒店

8度海逸酒店推出盆滿砵滿喜慶盆菜($1088/四位用、$1488/六位用、$1988/八位用),酒店中菜部主廚選用了原隻磯燒鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、花菇、貴妃雞、燒腩仔等十多種上乘食材。主廚希望大家吃得健康,更花功夫自製燒腩仔並使用荷蘭挑骨腩。由即日起至2月26日於8度餐廳或酒店eShop接受訂購,於2月9日或之前更可享高達8折。

地址:土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下
電話:2126 1960

Photo from 8度海逸酒店

4/港島香格里拉大酒店

米芝蓮星級食府準備了兩款傳統賀年盆菜賀新春,包括夏宮如意吉祥發財盆菜($6888/六位用)及夏宮包羅萬有盆菜($4388/四位用)。夏宮如意吉祥發財盆菜包括矜貴食材如原隻廿七頭吉品鮑、關西遼參、宗谷瑤柱甫、發財蠔豉、焗海中蝦等;夏宮包羅萬有盆菜包括原隻三頭湯鮑、家鄉釀鯪魚、發財蠔豉、宗谷瑤柱甫等食材,非常豐富。

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉大酒店5樓
電話:2820 8552

Photo from 港島香格里拉大酒店

Photo from 港島香格里拉大酒店

5/帝京酒店

帝景軒預備的鮑魚賀歲聚寶盆菜($728/2位用、$1488/4位用、$2088/6位用、$3888/12位用),包括有韓國六頭湯鮑魚、蝦籽花膠、日本宗谷貝、乾燒虎蝦等上乘用料,醬汁更是精華所在,由鮑魚汁、南乳、柱侯醬等調味料調製而成,更附送黑色雙耳鋁深鍋,現於網上商店購買可享8折盆菜優惠。

地址:九龍太子道西193號帝京酒店3樓
電話:2622 6161

Photo from 帝京酒店

6/大圍小館

大圍小館推出「港人最牛」團年盆菜,($1288/2位用、$2588/4位用、$2088/6位用),包括有三十五頭日本神野吉品乾鮑、日本北海道刺身級帶子、澳洲豬婆參、日本天白花菇、海中蝦、大鵝掌等材料而成!

地址:大圍積福街98號地舖
電話:2339 0189

Photo from 大圍小館

7/申子居酒屋

旺角居酒屋破格推出盆菜($2,200/2-4位、$2,699/4-6位),以海鮮做主角,包括鮮活波士頓龍蝦、廣島蠔、南非八頭鮑魚、北海道帆立貝和大虎蝦,其他逾 10 款食品均自家製,如汁煮一口芝士豚肉、鹿兒島豬軟骨、日式照燒雞件、自製年糕福袋、汁煮叉燒等。每個盆菜都附送北海道七星米飯、日本原條鰻魚和三重芝士,當品嘗完整鍋盆菜後,還可製作鰻魚芝士雜炊!

地址:旺角黑布街 74-76 號藝興大廈地下 1 號舖
電話:5936 1211

Photo from 申子居酒屋

8/土生花

新派韓式素菜食府土生花都誠意推出「素.聚滿盆」,以傳統盆菜及韓式鍋物概念為基調,滿載多款具有祝福寓意的食材。「素.聚滿盆」備有兩款醬汁口味選擇,包括以釀製十年而成的醬油製成的「韓式大醬」及經典「韓式甜辣醬」。價錢$1,988元的「素.聚滿盆」可供6至8人享用;由即日起至2021年2月28日期間可供預訂。盆菜只供外賣自取。

地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea7樓704號舖
電話:2389 9588

Photo from 土生花

9/安南越南餐廳

安南推出越式金牛聚寶盆菜($688/四位)迎接牛年來臨!大廚嚴選牛腩、牛𦟌、 牛肋骨、牛柏葉、金錢肚、牛丸、牛筋等共12款食材,打造出牛味十足的全牛盛宴。盆菜選用安南招牌牛骨湯底,以新鮮牛筒骨、坑腩、香料、洋蔥、老薑 慢火熬煮近20小時,鮮香撲面。盆菜附四人份量檬粉,加入盆中加熱,盡收牛湯精華,分外美味! 只供外賣自取。

地址:銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓
電話:27873922

Photo from 安南越南餐廳

10/Mango Tree

泰菜食府mango Tree首次推出泰式四喜開運泰菜($688),齊集四款泰式風味如招牌海鮮冬蔭功、香濃黃咖喱牛筋腩、醒胃酸子鮑魚雞以及地道泰式鹵水豬手,有別於一般傳統中式盆菜。只要購買外賣盆菜就可免費獲贈$200餐飲禮券,相當於減$200,超抵!

地址:九龍柯士甸道西1號圓方2樓2032-2033號舖(地圖按此)
電話:2668 4884

地址:太古城道18號太古城3樓314號舖(地圖按此)
電話:2577 0699

地址:元朗朗日路9號形點一期1樓1035號舖(地圖按此)
電話:2602 2878

Photo from Mango Tree

Text: TopBeauty Editorial


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