
身體發炎警訊你中了幾個?告別疲憊必喝的薑黃金拿鐵
身體慢性發炎警訊,別讓疲憊吞噬日常
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簡單三步驟,完成一杯溫潤香醇的薑黃飲
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薑黃粉 1/4 杯
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清水 1/2 杯
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黑胡椒粒 1/2 茶匙(黑胡椒能大幅提升薑黃素的吸收率)
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牛奶或植物奶 150ml
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蜂蜜 1 茶匙
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製作步驟:
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熬製薑黃濃縮膏:將薑黃粉、水與黑胡椒粒一同放入小鍋中,開小火加熱並持續攪拌,直到形成濃稠的泥狀後熄火備用。
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調配飲品底底:取一湯匙煮好的薑黃膏加入杯中,倒入加熱後的牛奶或植物奶。由於薑黃素屬於脂溶性營養素,搭配帶有油脂的奶類能讓吸收效果更好。
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增添風味與享用:最後依個人喜好加入一茶匙蜂蜜攪拌均勻,即可享受一杯帶著獨特香氣的溫熱飲品。天氣炎熱時,也可以將薑黃膏事先冷藏,直接搭配冰牛奶與蘋果汁調配,口感同樣清爽美味。
小提醒:雖然薑黃好處多,但懷孕、正在服用抗凝血劑或有膽囊、胃潰瘍相關情況的人,建議先向專業醫師諮詢後再適量飲用。


