【春夏祛濕健康湯水】 3款健脾補腎、提升免疫力及去水腫祛濕湯水 趕走疲勞！
Photo from Pinterest
一、蓮藕眉豆花豆湯
材料：
蓮藕600克、眉豆75克、花豆75克、花生38克、乾冬菇38克、紅棗6粒、水2,000毫升、冬菇水500毫升、鹽少許
做法：
1.洗淨冬菇、花豆及眉豆，再將花豆浸2小時；眉豆浸半小時；冬菇浸一晚後備用。
2.洗淨蓮藕、花生及紅棗。蓮藕切塊，紅棗去核。
3.水煲滾後，放入全部材料煲至再滾。
4.轉慢火煲1.5小時，加鹽調味完成。
功效：性質平和，適合一般大眾食用。扁豆可以健脾和中，加上花豆有助去濕、去水腫、除腳氣之效用，有「豆中之王」的之稱，屬煲湯佳品之一！
Photo from Pinterest
二、忌廉南瓜湯（4人份量）
材料：
南瓜2碗（320克）、洋葱1碗（180克）、紅蘿蔔1/2碗（100克）、橄欖油2茶匙、清雞湯1碗、水1碗、低脂忌廉80毫升
做法：
1.洗淨南瓜，並去皮切粒。
2.洋葱去衣，切粒。
3.紅蘿蔔去皮，洗淨切薄片。
4.燒熱易潔鍋，下油，加入洋葱，慢火炒香至軟身。加入南瓜、紅蘿蔔炒香，倒入清雞湯和水，用中細火煮8分鐘至南瓜、紅蘿蔔軟身，熄火。
5.倒入攪拌機中，攪拌至滑身。
6.把南瓜湯倒回易潔鍋，並加熱，加入低脂忌廉拌勻即成。
功效：紅蘿蔔和南瓜含有極高的胡蘿蔔素，有助增加體內白血球的數量，亦能幫助上呼吸道黏膜分泌，令細菌難以入侵。胡蘿蔔素屬脂溶性維他命，用油煮更易被吸收。
Photo from Pinterest
三、木耳蘋果紅棗陳皮瘦肉湯（4人份量）
材料：
木耳2塊、蘋果2個、紅棗8粒、陳皮1塊、豬肉300克、水8碗（約2升）、薑2片、鹽1/4茶匙
做法：
1.先把木耳浸軟切片。蘋果去芯，連皮切件；紅棗洗淨去核；陳皮浸軟。
2.豬肉洗淨，預先用滾水汆水3-4分鐘。
3.將全部材料放入煲內，加水煲約45分鐘，可連湯料吃。
功效：促進血液循環，增強身體免疫力，減低患病的機會。
Photo from Pinterest
Text：TopBeauty Editorial
更多相關文章
【檸檬減肥法】自製3款簡單檸檬減肥飲料 巧用檸檬可一星期瘦5公斤！
15 Mar 2021
Photo from Pinterest
檸檬減肥原理是甚麼？
1. 抑制脂肪積聚
只要攝入檸檬酸後，便有效防止飲食後出現的血糖值飆升和同時分解疲勞物質，把食物中攝入的糖質和脂質快速轉化成能量，避免多餘積聚，也可促進全身代謝力。
Photo from Pinterest
2. 飯前飯後飲用有不同功效
攝入太多脂質時，在飯後喝一杯檸檬水，便可防止食慾，而飯前喝則又可活化腸胃機能，提高消化能力，避免進食後出現消化不良問題。
Photo from Pinterest
Photo from Pinterest
3. 檸檬香氣避免進食
人在情緒高漲時，是很容易產生壓力，或想通過進食來緩解食慾。而檸檬的自然清新香氣，可助平復心情和緩解情緒，防止食慾爆發。
Photo from Pinterest
Photo from Pinterest
4. 提高代謝力
用溫水泡檸檬水，可從身體中心開始散發熱力，緩解內臟過冷等問題。而檸檬酸可加快體內能量快速消耗，把全身血液流通，提升代謝能力，易瘦體質就是這樣練成。
Photo from Pinterest
Photo from Pinterest
3款可自製的檸檬減肥飲料：
檸檬香蕉減肥茶
Photo from Pinterest
材料：新鮮香蕉一片、鮮檸檬一片、菊花9朵
製法：先把杯子溫熱，然後投入菊花和檸檬，注入開水，蓋上蓋子浸泡五分鐘;把檸檬菊花茶去渣，放香蕉入茶中稍加浸泡即成。
減肥原理：這可抑制食慾從而達減肥效果的檸檬茶。檸檬的酸和香蕉的澀一旦混合，就會產生化學作用，可以控制飢餓感，降低食慾。
Photo from Pinterest
檸檬海帶減肥茶
Photo from Pinterest
材料：鮮海帶、鮮檸檬
製法：取100克鮮海帶，洗凈後再加入100克鮮檸檬汁煮沸，放冷後可適當加少許冰糖飲用。
減肥原理：海帶含碘，可促進甲狀腺素分泌，提高新陳代謝，檸檬汁能舒張軟化血管，加速血液循環，還可增進胃腸消化功能，但不可經常喝。
Photo from Pinterest
檸檬蜂蜜酒
Photo from Pinterest
材料：檸檬、蜂蜜、白蘭地酒
製法：取鮮檸檬汁1湯匙，蜂蜜1湯匙，加入白蘭地酒適量。
減肥原理：檸檬蜂蜜酒晚間飲用效果更佳，因可幫助入睡和睡眠質量，也有益於養顏、減肥。
Photo from Pinterest
Text：TopBeauty Editorial
