【破解夏日飲食陷阱】看起來清淡的食物隨是致肥！3款清暑低卡食譜零負擔

By Winky on 02 Jul 2020

Digital Editor

夏日天氣悶熱，很多時都令食慾大大減低，飲食轉為輕食為主，但其實許多清涼或看起來清淡的食物，分分鐘熱量更高，隨時掉進增肥陷阱，到底怎樣才能吃得又清暑又健康呢？

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陷阱1/離不開凍飲或雪糕

因為熱，往往飯後就喝杯飲料或吃冰涼的雪糕，但是一杯珍珠奶茶熱量就有240卡，一支雪糕280卡，當我們在喝飲料時只覺得自己是在解渴，其實不知不覺就喝了不少熱量到肚子了。鮮奶、低糖豆漿、無糖綠茶、烏龍茶及椰子水都是健康的消暑飲品。自備水壺放入清水再加入新鮮檸檬片、青檸片、薄荷葉或青瓜片都是健康、美味、消暑及環保的做法。

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陷阱2/吃很多水果

夏天是水果盛產期，由於水果健康有益，而且低能量，一般人對水果沒有戒心，不小心就會吃多了，但其實水果都含天然糖分及能量，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標，而患有糖尿病人士就更加要注意。可以一嘗蔬菜水果沙律，減少水果份量，增加蔬菜，吃得輕形又健康！

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陷阱3/進食涼菜或冷麵

夏天最喜歡食涼菜冷麵等消暑食物，不過進食前一定要清楚醬汁的材料及份量，避免不經不覺間攝取過多卡路里。伴冷麵的芝麻醬亦含有不少油分，可以以豉油類的醬汁代替，熱量較少，但需要留意豉油的鈉質含量較高，高血壓人士不應進食過量。而沙律醬是頭號隱形飲食陷阱，一湯匙沙律醬就相等於一湯匙油，食用時應減少食用過多的醬料，或改用黑紅醋種類的醬汁。