【女人湯水】十個女人八個貧血!3款女性養生湯 調理氣血不足、滋陰又美顏

【女人湯水】十個女人八個貧血!3款女性養生湯 調理氣血不足、滋陰又美顏

Health and Fitness Diet
ByKhristina on 21 Sep 2020 Digital Editor

十個女人八個貧血,氣血不足不但看起來氣色蒼白,還會導致月事不順,內分泌失調等狀況。想擁有紅潤好氣色,光靠化妝品及護膚品是不夠的,以下為各位女士推介3款貧血食療湯水,滋陰補血又美顏!

3款女性養生湯 調理氣血不足、滋陰又美顏
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一、補血當歸鯽魚湯

材料:
鯽魚1條
當歸20克
杞子20克
黄芪10片
薑4片

做法:鯽魚去內臟洗淨擦乾,將一茶匙鹽均勻塗抹在魚身上備用。當歸洗淨切片,薑切絲,黄芪與杞子洗淨。準備一鍋1500毫升水,加入當歸、黄芪、杞子用武火煮滾,然後轉文火煲20分鐘後掀蓋,往魚腹塞入少許薑絲一併放入鍋中,武火煮滾後改小火45煮分鐘,上桌前加入適量鹽調味即可。

功效:當歸自古以來就是女性氣色紅潤的美麗祕方,它擁有「婦科聖藥」美稱,不但可以補血和血,亦可調理月事不順。另外,鯽魚煮湯有健脾利濕、活血通絡的功效,尤其適合貧血或大病初癒的人服用。

3款女性養生湯 調理氣血不足、滋陰又美顏
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二、麻油菠菜豬肝湯

材料:
豬肝100克
菠菜4棵
杞子10克
麻油2湯匙
薑4片
大蔥、蒜頭適量

做法:首先豬肝洗淨切片泡水1個小時洗掉毒素,然後放入滾水中煮2分鐘逼出血水備用。
菠菜、杞子洗淨,大蔥切段,蒜頭切碎。準備一鍋1500毫開水,除了麻油與菠菜,其餘食材一併放入湯鍋用武火煮滾,然後轉文火煲45分鐘,上桌前10分鐘放入菠菜與麻油,根據喜好添加適量鹽調味即可。

功效:豬肝蘊含人體所需的鐵質,在補血食品中佔有很重要的地位,另外枸杞中的維他命以及微量元素含量極高,足以舒緩肝血不足等情況,是其中一個很重要的造血恩物。

3款女性養生湯 調理氣血不足、滋陰又美顏
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三、阿膠蜜棗燉烏雞

材料:
烏雞1隻
阿膠20克
蜜棗6個
龍眼肉10克
薑3片
鹽適量

做法:烏雞去內臟洗淨,紅棗洗淨去核,龍眼洗淨。準備一鍋1500清水,加入烏雞、阿膠、蜜棗、龍眼肉、薑片以文火慢燉90分鐘,上桌前添加適量的鹽調味。

功效:烏雞性味甘平,具有補血益陰,退熱除煩的功效,搭配被譽為是傳統滋補上品及補血聖藥的阿膠,經常服用可補血養血,改善血虛狀況,特別針對婦女疾病例如白帶過多、產後虛損、月經不調有顯著的效果。

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Text: TopBeauty Editorial

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今日是二十四節氣中的白露,代表天氣已經漸漸轉涼,早晨時份草木上開始出現凝結的水珠,白露是典型的秋天節氣,雖然白天的溫度也許依然高企,但入夜之後氣溫會下降,因此大家都要注意早晚溫差大之外,更加要預防秋燥、口唇、皮膚乾裂等問題,以下幾款秋天滋潤湯水就適合我們了!

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蓮子百合雪梨湯

材料:

連皮雪梨4-5個
蓮子1兩(38克)
鮮百合1兩(38克)
蜜棗2-3粒
鹽適量
水8碗

做法:

先雪梨去皮,洗乾淨後切成小片,然後洗乾淨百合,蓮子和蜜棗。再洗乾淨瘦肉,把它切成肉丁。然後燒滾適量水,放入雪梨、百合、蓮子,蜜棗和瘦肉,水滾後再改為慢火煲約二小時,下鹽調味即成。

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功效:

「蓮子百合雪梨湯」可有效緩解身體乾燥症狀,燥與五行的肺相應,因此,乾燥的天氣容易乾咳卻無痰,養生應以「養陰清肺」為主,多喝可以保護嗓子,如果本身脾胃較為虛寒、容易腹瀉的話就可以在湯水中加入老薑,可減低寒涼之氣。

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海底椰蘋果雪梨百合湯

材料:

蘋果 2個
雪梨 2個
乾百合 1両
海底椰 3錢
蜜棗 2粒
無花果 5、6粒
南北杏 各3錢
陳皮 1片
豬腱 $40
水 約5湯碗

做法:

先將陳皮洗乾淨,浸約1小時後刮瓤,然後把蘋果和雪梨(不須去皮)洗淨後去芯,各切開4塊備用。再把豬腱汆水後用凍水過冷河,而乾百合、海底椰、蜜棗、無花果、南北杏則沖水洗淨備用,待水滾後放入所有食材,再水滾後調細火,煲約2.5小時即可飲用。

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功效:

蘋果、雪梨可以養肺胃陰、生津解渴;百合養陰安神、海底椰潤肺止咳,在初秋乾燥時飲用最為適用。

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木瓜雪耳海底椰湯

材料:

木瓜1個
雪耳1個
南杏20克
椰片20片
蜜棗3粒
陳皮1塊、
水2公升
鹽適量

做法:

先洗乾淨雪耳,用冷水再浸約半小時,去掉中心部份然後切件備用;把木瓜去皮去籽再切件。接著加入2公升水入鍋,先落陳皮,再開火。水滾後,一拼加入木瓜、雪耳、南杏、椰片煲15分鐘。滾起後,轉細火煲1.5小時。加少許鹽調味即可!

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功效:

木瓜與雪耳這個神奇組合是不少女生都喜愛吃的食品,有滋潤皮膚的功效,雪耳本身含有豐富的膠原蛋白,對於皮膚修復再生很有幫助,而海底椰則有潤肺止咳、滋陰潤燥、美容養顏的功效。

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除了湯水滋潤外,在「白露」以後也要注意以下的養生貼士!

1.由於白露開始的早晚溫差會開始漸大,所以女生就要減少穿著露臍或露膊裝,裙褲都最好蓋過膝頭,免得著涼!

2.進入初秋我們便要集中潤肺,因此要減少吃太多辛辣的食物,引致肺燥及咳嗽。

3.雖然入秋要滋補,我們可以比夏天吃多點的肉類,但也要切忌肥膩,以免脹胃脹肚!

Text:TopBeauty Editorial


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