【烏髮湯水食譜】未到中年就有白頭髮？5款生黑髮、防脫髮湯水推介 助你告別白頭
現代女性除了經常染髮，亦因為生活煩惱多、工作壓力關係，導致人未到中年就已經開始生白頭髮。每個女生都愛靚，不容許自己頭上有一條白頭髮，但大部分女性都是染黑色來遮染白頭髮，又或者盡量掹所有白頭髮，這兩種做法只是自欺欺人，根本沒解決到問題！不想再有白頭髮，不妨多喝烏髮養生湯水，讓身體吸收更多有益烏髮的營養素啦！
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一、三黑烏髮湯
材料：
黑豆 2両
黑芝麻 1両
黃精 1両
何首烏 1両
貢棗 12粒
瘦肉 1斤（可以煲齋湯）
做法：
1/先將全部材料用清水洗淨，若要加入瘦肉，先汆水備用。
2/煲內加入2,000毫升水，將全部材料放入煲中煲一個小時，即可飲用。
功效：
補肝益腎，潤燥滑腸，黑髮護髮。
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二、桂圓木耳湯
材料：
冰糖 少量
黑木耳 3克
桂圓肉 5克
做法：
1/ 將黑木耳、桂圓肉洗淨，然後放入煲裡。
2/ 加入適量的水，煮成湯，加冰糖調味即可。
功效：
烏髮，防治少白頭。
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三、黑芝麻黑豆泥鰍湯
材料：
黑芝麻 60克
黑豆各 120克
泥鰍 750克
陳皮 1/4個
生薑 3片
做法：
1/ 將黑芝麻、黑豆洗淨，如胃寒者，宜炒熟再用。
2/ 陳皮洗淨去瓤，泥鰍洗淨、宰淨，慢火煎至微黃，然後與生薑一起放進瓦煲內。
3/ 加入清水2000毫升（約8碗水量），先武火煲沸改文火煲1個半小時，調入適量食鹽和生油便可。
功效：
養血益精、活血祛風，適用於脫發、白髮、少白頭等症狀。
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四、烏雞黑豆湯
材料：
雄烏雞 1只（約800g）
何首烏 25g
枸杞 25g
牛膝 25g
當歸 15g
菟絲子 15g
茯苓 10g
黑豆 10g
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
醬油 少許
胡椒粉 少許
做法：
1/ 將烏雞宰殺後去毛、內臟和爪，洗淨。
2/ 姜洗淨、拍松；蔥洗淨、切段；黑豆洗淨。
3/ 將七味中藥洗淨，用潔淨白紗布包扎好。
4/ 將藥包與雞、蔥、姜、黑豆放入沙煲中，加入1200ml清水，以武火煮沸後，改用文火燉約2小時，至雞肉熟爛。
5/ 除去藥包，放入鹽、醬油、胡椒粉調味，即可食用。
功效：
補血益精、強筋壯骨、生發烏發。適用於病後體虛精虧、脫發、白髮等症。
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五、何首烏雞蛋湯
材料：
制首烏 100克
雞蛋 兩個
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
料酒 適量
做法：
1/ 制首烏切長條，浸泡15分鐘，放入剝殼熟雞蛋。
2/ 加入蔥、姜、鹽、料酒等，煮20分鐘左右，即可飲用。
功效：
健脾除濕，生髮黑髮。適用於脾虛濕盛型脫發。
Text: TopBeauty Editorial
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02 Nov 2020
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枸杞羊肉湯
材料：
羊肉1,000克
枸杞子50克
生薑適量
清湯2000毫升
調味料少許
做法：
首先將羊肉加水煲滾，再過冷河洗凈血水，切塊待用。砂鍋中油熱時，倒入羊肉，以開水煮。再以另一個鍋炒香薑片，烹入料酒熗鍋，翻炒後加入枸杞子及清湯2000ml，再倒入羊肉鍋同煮。放入鹽、葱，燒開後撇去浮沫，以文火煨大約1小時，將羊肉煮至熟爛即可。
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功效:
此湯能補腎養血，驅走寒氣暖子宮，幫助緩解宮寒，推薦給月經推遲及月經量少的人。
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阿膠燉雞
材料：
雞半隻
淮山40克
圓肉12克
枸杞子12克
阿膠12克
生薑2片
紹興酒2湯匙
做法：
把所有食材放入燉盅加入1.5碗水，煮大約1個小時。
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功效：
適合血虛體質的女性。面部蒼白或有手腳冰冷的女生可以此湯水補充血氣！注意有風寒者，請勿飲用！
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益母草雞蛋糖水
材料：
乾益母草40克
熟雞蛋1隻
紅糖適量
做法：
先把益母草加入3碗水中煲煮30分鐘，再加入熟蛋再煮5分鐘，最後加入適量紅糖即可。建議在月經前四五日或一個星期時候飲用。
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功效：
益母草有活血去瘀去水作用，適合月經時容易感到疼痛和有血塊的女生，可以去除瘀血調養子宮！但要注意有可能懷孕或已經懷孕的女性不適合飲用。
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桂圓紅棗茶
材料：
桂圓 15克
紅棗 5粒
做法：
洗乾淨桂圓、紅棗，紅棗去核，加入200毫升熱水，焗5至10分鐘即成。這個茶可以在完經後連續飲一至二次。
功效：
這個茶針對女性在完經後，氣血虧虛的狀態。中醫角度而言，桂圓和紅棗有補益氣血作用。由於比較甘溫和甜，所以濕氣很重、舌苔很厚，或者經常有很多白帶的女性不適合飲用。
Text：TopBeauty Editorial
