【無花果】日本女性必吃的「長壽水果」 7大神奇功效助你青春不老

Health and Fitness Diet

By Winky on 18 Aug 2020

Digital Editor

日本稱無花果為「長壽水果」，因為營養價值極高，而且養顏抗老化，很多女性都喜歡用來做沙津減肥。而女演員優木真央美更曾經表示，自己就是靠攝取無花果來恢復產後走樣的身材，繼續從事演藝事業，一起看看無花果的神奇功效啦！

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熱量低不含脂肪

無花果因甜美、溫和的味道廣受歡迎，無花果熱量低，不含脂肪，一個大無花果只有47卡路里。想減肥的女士們，可用無花果替代不健康的零食。

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延綬皮膚衰老

無花果含大量膳食纖維和豐富的抗老化物質，例如花青素、維生素C、E、檸檬酸、礦物質等，這些營養成分有超強的抗氧化作用。大家可以用無花果DIY面膜：先將無花果搗碎，打圈塗抹臉上，再加入1湯匙乳酪提高保濕效果。將面膜保持10至15分鐘，然後用溫水徹底洗淨。

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改善更年期

如果是有更年期困擾的女性，也非常推薦攝取無花果來補充荷爾蒙，因為無花果含有與雌激素相似的成分，可以改善更年期、婦科症狀等女性困擾。

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滋養頭髮

無花果含豐富的泛酸，有助細胞形成，強化和滋潤頭髮，促進頭髮生長。女士們若感到頭髮缺乏光澤或變得較稀疏時，可多吃新鮮無花果來補充。

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排毒去水腫

豐富的膳食纖維，能吸收腸道內多餘水分，刺激腸道蠕動，預防便秘。而且無花果含高鉀，有助減淡食物及體內過多的鈉，排走體內水份。

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增強免疫力

無花果含豐富花青素，花青素對抗自由基的能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍，故能夠有效抵抗有害分子、保護血管。

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降血脂及血壓

無花果含果膠，屬水溶性纖維的一種，可把多餘的脂肪及膽固醇排出體外，更能幫助控制血脂。

雖然無花果好處多，但在食用上也有需要特別注意的地方，如果吃下尚未成熟的無花果，不旦沒有功效，還可能會傷胃，因此緊記要選擇已經成熟的無花果食用啊！為大家介紹日本女性最常食用的沙律食譜！

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無花果雜菜沙律食譜

材料：
新鮮無花果　2個
粟米粒　1碗
烚蛋／溏心蛋　1隻
車厘茄　5-6粒
青瓜半條
羅馬生菜　半棵
低脂芝士（切碎）　1塊

沙律醬：
黑醋　1茶匙
檸檬汁　1茶匙
橄欖油　半茶匙
黑胡椒　適量

做法：
1/無花果及車厘茄洗淨，無花果切成小塊，車厘茄可隨個人喜好保留原粒或切半，備用。
2/青瓜洗淨後切片、羅馬生菜洗淨，備用。
3/混合所有食材，以沙律醬拌勻，即完成。

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Text：TopBeauty Editorial

吃出易瘦體質！3種飯前必吃食物讓你不節食也可減磅成功！

17 Aug 2020

現在居家的時間多了，不少女生都選擇在家做一些鍛鍊運動以保持身型窈窕，但我們都知道減肥修身的關鍵除了持之以恆的運動外，飲食也是一大關鍵因素，曾經有人推薦過吃飯前先小口小口喝點水，讓胃部有點水份，吃進食物時就更易的膨脹，從而產生飽足感，除了水外，吃飯前或是想吃點「零食」時我們可以吃些甚麼呢？以下的3款有助減肥的食物就要好好記下來啊！

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小黃瓜

網上一直都有不少黃瓜減肥法，也有許多女星會食用黃瓜幫助減肥，黃瓜除了卡路里較低之外，在我們進食、消化或代謝時，身體消耗的能量會比食物本身的卡路里高，最終身體整體支出的熱量及吸收更多，所以才有機會『越吃越瘦』，而且它含有豐富的磷脂酶，有助於幫助身體分解脂肪、增加新陳代謝，而且當中的磷脂酶含量是所有蔬菜中最多、分解脂肪效果也是最好的！

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蕎麥籽

蕎麥籽含有一種阻抗蛋白質，一般我們進食後脂肪會被膽汁酸分解吸收，而阻抗蛋白質就有妨礙膽汁酸行動的作用，阻止脂肪吸收、有效排出體外，甚至可以預防高血壓及脂肪肝呢！不過蕎麥籽需要事前處理，方法是先將蕎麥籽泡水1小時，之後用中小火煮15分鐘，再用冷水沖走表面黏滑，就可以直接吃，餐前吃一匙，剩下的可以放冰箱保存3天。

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洋蔥＋乳酪

洋蔥除了可有效殺菌、提升免疫力的「硫化物」；再來是超強抗氧化營養素「類黃酮」，其可清除自由基，減緩被視為發炎反應的肥胖問題。另外洋蔥中的「膳食纖維」也可促進排便以及消水腫。而乳酪除了有助腸胃蠕動，改善便秘困擾之外，還可增加飽足感！把兩者混合食用就等於促進腸道蠕動加上抑制脂肪吸收！洋蔥內含豐富的多酚物質，具有抗氧化及抑制癌細胞的功能，更可以預防因肥胖問題所引起的慢性疾病。兩者加在一起後，乳酪含有的雙歧乳酸桿菌和乳酸桿菌，可將洋蔥的菊粉吃掉，產生短鎖脂肪酸。這種短鎖脂肪酸可以促進腸道蠕動、提升新陳代謝、抑制脂肪吸收和抑制食慾。

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