【三棗茶養生】女生轉季恩物 補血三棗茶滋陰養顏又暖身!

【三棗茶養生】女生轉季恩物 補血三棗茶滋陰養顏又暖身!

Health and Fitness Bodycare
ByAgnes on 15 Oct 2020 Digital Editor

女人唔補好易老」踏入10月氣溫開始有下降的跡象,而且早晚的溫差也開始漸大,身體補養方面也需要有些轉變!俗語有云「一日食三棗,容顏不顯老」讚揚食用三棗的益處,而「三棗」即是紅棗、南棗及蜜棗,用三棗泡水而成的茶飲則名為「三棗茶」,能有滋陰養顏的功能,十分適合經常坐在冷氣房的OL呢!

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紅棗功效

不少女生都知道經常沖泡紅棗水飲,以此補氣血養生,而根據李時珍《本草綱目》記載:「棗有補中益氣、滋補、潤心肺、緩陽血、生津液」等功效,而紅棗中含有糖、澱粉、蛋白質、脂肪、有機酸、蘆丁、皂甙類、黃酮類,維生素B、C、P,胡蘿蔔素以及多種微量元素。如果每人每天能吃4到5枚鮮棗所攝入維生素C就能滿足身體所需,多吃紅棗可提高機體免疫力!

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南棗功效

南棗性質溫和,有保腎養血之效,相對紅棗補血功效更高,且補而不燥,養血安神、健脾和胃、滋腎補肝、潤心肺、止咳嗽,由於南棗較紅棗溫和,所以也有不少人會以此「貴買平用」取代紅棗泡水飲用。

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蜜棗功效

不少長輩都會以蜜棗放在湯水中,讓湯水更為清甜,但要注意的是蜜棗其實是紅棗切絲後加入白糖而成,雖然具有生津潤燥的功效,但由於吸收了大量白糖,所以也有機會增加體內濕熱。如果怕蜜棗的糖份高影響健康的話,製作下列「三棗茶」時可以用無花果取代,無花果的甜味來自天然的果糖,沒有經過加工精製。

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三棗茶材料:

水500ml

南棗3粒

紅棗3粒

蜜棗1粒

三棗茶製法:

首先把南棗、紅棗洗乾淨去核,再剪成一段段,隨後把三棗放入滾水中,煲滾至10分鐘左右或以滾水燜焗15分鐘即成。

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經期後5-12日多飲用三棗茶對女性的身體特別好,不但可補血更令女生面色紅潤起來。現在轉季時間,手腳開始出現冰冷的女生也可以開始飲用暖身!如果體質是燥熱、濕熱、虛熱、肝火盛、血糖高的人士都不適宜飲用!

Text:TopBeauty Editorial

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【栗子湯水食譜】秋天涼易脾虛不適 4款健脾補腎湯水推介 能抗衰老、延年益壽

05 Oct 2020

秋天天氣寒涼,人體的腎氣較弱,容易腰膝酸軟,亦容易脾虛不適,而栗子營養豐富,可以提高免疫力,益氣活血,甚至有很好的健脾作用及補腎,亦能防治高血壓病、冠心病、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,栗子除了可以生吃或熟吃,亦能煲湯。今日就為大家推介4款栗子湯水,益氣活血、補腎強筋。

【栗子湯水食譜】秋天涼易脾虛不適 4款健脾補腎湯水推介 能抗衰老、延年益壽
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一、佛手瓜栗子紅蘿蔔素湯

材料:
佛手瓜 2個
栗子 12粒
紅蘿蔔 1/2個
粟米 1條
蜜棗 2粒
南北克 12克
清水 1600毫升

做法:
1/ 將佛手瓜及紅蘿蔔去皮,然後切小塊;粟子去衣、去鬚,切件,洗淨。
2/ 栗子浸熱水去衣,洗淨;蜜棗、南北克泡水,瀝乾。
3/ 將所有材料放入煲內,以中火煲滾,加蓋。
4/ 以文火煲約1小時,熄火,焗約30分鐘;放適量鹽調味,即成。

功效:
栗子味甘、性溫,具有補腎強筋、養胃健脾、活血止血之效,飲用此款湯水有提升免疫力、預防感冒。

【栗子湯水食譜】秋天涼易脾虛不適 4款健脾補腎湯水推介 能抗衰老、延年益壽
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二、猴頭菇螺頭紅蘿蔔栗子湯

材料:
猴頭菇 2個
乾螺頭 5個
紅蘿蔔 1條
栗子 8粒
生薑 2片
蜜棗 2粒
瘦肉 半斤

做法:
1/ 瘦肉洗淨汆水。
2/ 猴頭菇及乾螺頭浸洗30分鐘。
3/ 紅蘿蔔洗淨去皮切塊。
4/ 所有材料加水,大火煲滾後改細火再煲3小時。
5/ 最後可加少許天然鹽。

功效:
猴頭菇和紅蘿蔔能健脾祛濕。螺頭和栗子有助補腎。此款湯水養胃健脾、補腎強筋、活血止血。配合瘦肉滋養臟腑,滑潤肌膚,補中益氣。

【栗子湯水食譜】秋天涼易脾虛不適 4款健脾補腎湯水推介 能抗衰老、延年益壽
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三、青紅蘿蔔粉葛栗子豬骨湯

材料:
青蘿蔔 1條
紅蘿蔔 1條
南北杏 2湯匙
粟子 10數粒
豬骨 400g
蜜棗 5粒
粉葛 半個

做法:
1/ 將豬骨汆水,青紅蘿蔔及粉葛洗淨切件,南北杏浸水約15分鐘,蜜棗及栗子洗淨備用。
2/ 將所有材料凍水落大火先煲30分鐘,轉文火再煲約2.5小時便成;若用高壓煲的話則煲約30分鐘,喝前再大滾5分鐘落鹽便成。

功效:
粉葛的纖維豐富,連湯同吃有助清理腸胃,再配上豬骨煲湯,能健脾化濕,生津止渴,兼清熱去骨火。青紅蘿蔔粟子煲,清甜又滋潤,非常適合一家大細飲用,是一道入秋的湯水。

【栗子湯水食譜】秋天涼易脾虛不適 4款健脾補腎湯水推介 能抗衰老、延年益壽
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四、栗子腰果紫玉淮山合桃素湯

材料:
栗子 300g
腰果 80g
合桃 80g
紫玉淮山 200g
粟米 1條
紅蘿蔔 1條
水 2500ml

做法:
1/ 將紫玉淮山、粟米、紅蘿蔔去皮,然後洗淨切件。
2/ 栗子肉、腰果、合桃洗淨。
3/ 先將清水㷛滾,然後將所有材料放入煲內,大火煲15分鐘,轉文火煲1個半小時,如需要可加鹽調味。

功效:
健脾養胃、強筋骨、補腎強腰、含豐富維他命C及E,再加上用有含有大量花青素的紫玉淮山配搭,一個簡單健康素湯,一家大細都適合。

【栗子湯水食譜】秋天涼易脾虛不適 4款健脾補腎湯水推介 能抗衰老、延年益壽
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Text: TopBeauty Editorial


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