新年食太多易發福？5招飲食法則助你吃得健康、不怕過年胖一圈！
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進食前先小口喝水
有沒有發覺愈是感到肌餓，胃口就會愈大？如果不想自己愈吃愈多的話，可以先在進食前小口小口的喝水，一方面有潤腸效果，二來讓胃部有點水份，吃食物時就更容影膨脹，從而產生飽足感！不過要注意喝水速度記得放慢以及小口喝，因為突如其來而又大量的水份會把胃撐大呢！不喝水的話也可以選擇開餐前先喝一碗湯以增加飽足感！
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選擇清蒸取代煎炸
煎炸的食物固然美味可口，但進食過多卻會帶來過多熱量！所以在煮賀年菜式時盡量減少油炸、糖醋類的菜式，多以蒸、煮或涼拌為主，例如以清蒸魚取代糖醋，而需要解凍的湯品則可先將上層凝固的油脂除掉後才再加熱！另外也可以選擇一些含豐富膳食纖維的食物作「打底」，例如西蘭花、雲耳、寒天與蒟蒻等，因為進食含豐富膳食纖維的食物需要相對較長時間咀嚼，容易令人產生飽肚感！
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注意每餐都要有蔬菜
過年大魚大肉當然美味又好意頭，但也需要切記每餐都要有一兩份蔬菜，而且進食時的次序要先吃蔬菜才再吃肉，這樣就能確保自己不會吃過量！
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7-8成飽便已足夠
新年注重意頭，每餐都吃得飽飽彷彿整年也吃得豐足，然而養成定時進食、控制食量才能不致我們過年後胖了一圈，千萬別等到吃不下去時才停手，反而大約吃到7至8成飽左右就好，就樣就能更好好的控制胃口！
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慢慢咀嚼
平常進食速度非常快的女生要注意，當我們不仔細咀嚼就吞下食物，更會同時把空氣也一起吞進肚中，從而讓胃部更易脹大，當大腦意識到飽肚感覺時亦已經太遲，那時我們已經吃下太多食物了，因此放慢進食速度可以讓大腦的感知和你吃下的食物量，落差不會太大，同時當到達8分飽時，我們也能剛好知道該放下筷子了！
Text：TopBeauty Editorial
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農曆新年即將到來，購買賀年年花想必是香港人熟悉的傳統文化。每逢新年前夕，花市、花墟、市集都會人山人海，為的就是買些好意頭的年花擺放在家中或辦公室裡；不過大家在選年花時不要只看外表，因為每款年花都有其特殊的寓意，而且開花的標準也大不相同。
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桃花：催人緣
不少年輕的單身男女會選擇購買桃花來催旺愛情運，而除了能帶來美好姻緣之外，也可以催人緣！但揀選桃花時要留意樹枝是否均勻地向四邊伸延，桃花的花苞亦要平均分佈於樹枝上；另外桃花的花期較短，水分不足會快速凋謝，打理的時候要把凋謝的花蕊和新長的綠葉摘掉，才能讓養分供給平衡。
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水仙：吉祥如意
香氣清幽的水仙花亦是熱門年花之一。水仙有事事如意、神仙富貴的寓意，一般只需要一個合適的容器及清水便能栽培，相當簡單方便；另外，水仙需要放在陽光充足的地方，3日換一次水；而溫暖的環境有利於水仙生長，若想讓水仙提早開花，可以在花盆中放一些溫水，花期便可維持20天左右。
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百合：百年好合
百合不但有催旺夫婦感情的寓意，亦代表著事事如意。香水百合花高貴典雅、散發出陣陣清香，一般2至3日需換一次水，但注意不要將過多的百合放置於同一花瓶內，要保持充足的陽光，以助通風；除了剪花莖之餘，也記得要剪掉底部花葉，以防百合因水浸而腐爛。除此之外，白色的百合是代表白事，所以大家應挑選代表吉祥寓意的粉紅色百合。
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蝴蝶蘭：幸福快樂
想必大家去花市到處可見蝴蝶蘭的身影，蝴蝶蘭代表著幸福及快樂，而不同顏色的蝴蝶蘭亦有著不同的寓意，例如紅色代表鴻運當頭、黃色代表生意興隆、紫色代表幸福到來等。有別於其他年花，蝴蝶蘭的種植花期可長達一年以上，只需放在半陰處便可，澆水頻率維持一週至兩週一次，積水太多反而會發生爛根的情況。
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富貴竹：竹報平安
富貴竹屬於常綠植物，既翠綠美觀又能起到淨化空氣的作用，有著代表富貴、升職加薪等寓意。富貴竹的根鬚生長時容易出現發黃或發爛的情況，這時只需修剪富貴竹的葉片，減少不必要的營養消耗。另外，不少人認為富貴竹開花代表厄運，但其實富貴竹一般都會開花並象徵著花開富貴，所以毋需擔心。
Text：TopBeauty Editorial
