研究:吃太快腰會變粗!吃飯速度與肚腩生長速度成正比,吃得慢有助減肥?

研究:吃太快腰會變粗!吃飯速度與肚腩生長速度成正比,吃得慢有助減肥?

Bodycare Health and Fitness
By christinelai on 18 Apr 2019

日本醫學專家Takayuki Yamaji就研究出,腰圍的生長速度與吃飯的速度成正比。吃飯速度越快的人,會增加中央肥胖的比率。專家就為大家解釋為什麼會有這個現象。

Photo from IG@wongtsuiyu

#增加食量
我們的飽腹感其實是大腦的一個指令,當食物消化時,血液會循環到大腦,此時大腦才會感受到飽,整個過程要20分鐘左右。如果吃得太快,大腦未收到指令,你就會下意識繼續吃,當已經感受到飽肚感時,你已經超出了正常食量。

Photo from IG@karenalamkayan

#血糖升得快
在吃飯的時候,血糖會升高。如果吃太快,食量會增加,越吃越多時,身體的血糖會波動得很大。長久來說,會令到胰島素阻抗性,增加患上糖尿病的風險。

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#一頓飯要吃半小時
正確來說,一頓飯要吃半小時左右,讓食物慢慢消化,腦部感受到飽腹感。如果要放慢吃東西的速度,建議每一口都要咀嚼30下左下才吞下。咬碎食物同時可以減輕胃部消化的負擔。

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#慢食可減肥
拉長食飯時間可以令大腦感到飽足,從而減少食量。有研究的對象分享,單單是放慢吃飯的速度,一年就減去了10公斤,完全是不費吹灰之力。

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雖然大家生活節奏很繁忙,趕著把手上無數的工作做完,但飯還是要慢慢吃,好好吃,否則受罪的只是自己。

Text:TopBeauty Editorial

Photo Source:Instagram

Source:JACC

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