【健康飲食】減肥不能捱肚餓！3款簡易燕麥餐減磅不反彈

網路上有一句話：「春天不減肥，夏天徒傷悲」。為了美美的迎接夏天，怎麼能夠錯過這個瘦身的黃金時期？當然，要減肥千萬不能餓肚子，因為吃不飽是瘦身的大忌，分分鐘還會影響到生活和工作。因此，最好的減肥餐單一定少不了燕麥，它不但擁有非常高的飽足感，且非常有營養，還能幫助腸道消化，好處一籮籮。那麼今天就來介紹3個簡單低卡又美味的燕麥食譜給大家！

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一、燕麥瘦肉粥

材料：
瘦肉100克
燕麥3湯匙
蘆筍5根
粟米50克
高湯1碗
鹽、胡椒適量

做法：
1. 將瘦肉、蘆筍、玉米切成碎末備用。
2. 鍋內倒入高湯煮滾，然後加入燕麥片、瘦肉、蘆筍和粟米，大火煮滾。
3. 煮熟後，根據喜好加入適量的調味料即可。

豬肉含有大量人體所需的營養例如蛋白質、礦物質、多種維他命等等，能幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。此外，瘦肉所含的脂肪量相對降低，適合減肥一族。

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二、燕麥煎餅

燕麥4湯匙
藍莓 40g
雞蛋 1顆
牛奶 100ml
楓糖或蜜糖 1大匙
泡打粉 1小匙
堅果類 適量
橄欖油 1小匙
鹽 少許

做法：
1. 準備一個大容器，打入雞蛋，加入牛奶、燕麥、泡打粉和鹽攪拌均勻，放入冰箱靜待3小時。
2. 在平底鍋加入橄欖油，接著把混好的麵糊分成3-4份倒入鍋中煎至兩面金黃。
3. 盛盤後淋上蜂蜜，再搭配藍莓以及堅果類一同享用。

堅果類食物含有大量維持健康血膽固醇值的不飽和脂肪，以及鎂、鉀、銅、硒等物質，對於改善心血管疾病非常有效。有一點要留意的是，大部分的堅果脂肪和熱量都相當高，雖然它營養豐富，但還是要適量攝取為妙。

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三、南瓜枸杞燕麥粥

材料：
燕麥4湯匙
南瓜200克
枸杞20克
鹽適量

做法：
1. 南瓜削皮切塊蒸熟，然後放入榨汁機打碎，若沒有榨汁機也可利用湯匙把南瓜壓成泥狀。
2. 將燕麥和枸杞加入滾水中煮熟，倒入南瓜泥攪拌均勻，最後添加適量的鹽就就可上桌。若想要口感多樣化，也可以將南瓜換成紅薯、紫薯等等，同樣營養十足。

被美國食品藥物管理局列為30種抗癌蔬果之一的南瓜，不僅營養豐富，生性也非常溫和，經常食用能夠潤肺益氣，養顏美容，適合任何體質的人。

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Text: TopBeauty Editorial