【健康減肥早餐】隔夜燕麥比燕麥牛奶更有效減肥！低熱量高纖維 無需節食即輕鬆趕走脂肪！
早餐是身體運行一天的最大能量來源，當然不可缺少，但煎蛋腸仔、白粥、三文治等經典早餐的糖份與脂肪都非常高，隨時會掉進致肥陷阱！想吃得快捷又健康，燕麥絕對是減肥人士，甚至是三高人士的首選，但原來進食燕麥都有學問，要吃得健康又有營養，原來要把燕麥隔夜！
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燕麥含有各種豐富的營養成分，而且纖維非常高，能有效促進新陳代謝，消化時消耗更多能量，從而做到很好的減肥效果！不過要注意，大部份穀類（包括燕麥）含有一種叫作植酸的成分，會阻礙營養吸收。植酸又可以稱作植酸鹽，經常被發現於穀物、堅果、種子和豆類之中，與鈣，鋅和鐵等必需礦物質結合後，卻會阻止身體吸收這些營養。加上，人類也消化不了這種物質，所以如果我們吸收了過多的植酸，有可能會出現缺乏礦物質的問題。
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為了避免身體團積過多植酸，外國近年流行製作隔夜燕麥，做法簡單而且美味！只要前一晚把燕麥放在容器裡，再加入喜愛的朱古力、椰子、杏仁、香蕉、腰果等喜歡的配料，第二天早上即可食用，飽肚美味，更方便省時，甚至是隨時隨地食用，特別適合經常趕出門的上班族。而隔夜燕麥的最重點是能夠大大提高麥片當中的營養，隔夜燕麥經過一晚時間浸泡，過程中會消耗植酸成分，進食後大大提高人體對營養的吸收，加上，浸泡過的燕麥也有助於分解澱粉，所以它們比即沖的燕麥片更加容易消化，身體便可吸收更多的營養！
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隔夜燕麥好處
1/熱量低且飽肚
攝取隔夜燕麥，內含豐富可溶與不可溶纖維素，可以幫助延長飽足感，對於想要控制體重的朋友是非常好的食品，可以有效緩解飢餓感。
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2/豐富膳食纖維
膳食纖維有助刺激腸壁上的脂肪沉積，並促進腸胃蠕動幫助消化，排走體內廢物和毒素。
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3/補充能量
隔夜燕麥中有大量的碳水化合物和蛋白質，碳水化合物在體內分解並儲存成肝醣，是人體能量的主要來源，早餐食用隔夜燕麥為休息一夜的身體立即充電。
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隔夜燕麥食譜
藍莓奇亞籽隔夜燕麥
奇亞籽包含大量營養素，熱量卻十分低，而且更有抗氧化功效，最適合加入隔夜燕麥中。
材料
1/4杯燕麥
1/2杯無糖杏仁奶或豆奶
1/2湯匙奇亞籽
1/2杯藍莓
4-5滴香草調味劑(依個人喜好)
1湯匙核桃(或其他你喜歡的堅果或水果乾)
做法
除了核桃以外，將所有其他材料加入玻璃罐，輕輕搖晃讓材料稍微混合均勻，蓋上蓋子後放入冰箱一晚，隔天早上要吃時，再加入核桃或其他堅果、水果乾等等增添不同口感。
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朱古力香蕉奇亞籽隔夜燕麥
香蕉卡路里低和富含食物纖維，更能燃燒體內脂肪，配合燕麥及奇亞籽等健康食材進食，大大增加瘦身效果~
材料
1/4杯燕麥
1/2杯無糖杏仁奶或豆奶
1/4根香蕉切片
1/4根香蕉
1/2湯匙奇亞籽
1湯匙可可粉
巧克力碎適量
4-5滴香草調味劑(依個人喜好)
做法
除了巧克力碎和香蕉切片以外，將所有其他材料加入玻璃罐，再加一湯匙可可粉，混合均勻，放入雪櫃一整夜，享用前再加上巧克力碎和香蕉切片即成！
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温馨提示
隔夜燕麥雖然健康，但準備隔夜燕麥的材料時絕對要留意選材，以免進食過甜或高熱量的配料！
#市面上的燕麥產品種類繁多，因此在挑選燕麥的時候要格外留意。在這裏建議大家使用傳統的燕麥（Rolled Oats），因為這種燕麥沒有經過太多的加工程序，更加健康。
#建議用低脂牛奶，不加糖牛奶，堅果奶或不加糖的酸奶浸泡燕麥。
#不添加過量的糖，蜂蜜或甜味劑。如果你喜歡平淡的味道，就不要添加任何甜味劑。
#限制堅果和水果的數量。
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Text: TopBeauty Editorial
