【減肥捷徑】飯前先食這些,減食慾、清宿便,一個月剷走8KG!

【減肥捷徑】飯前先食這些,減食慾、清宿便,一個月剷走8KG!

Health and Fitness Diet TopSummer
ByIvy on 13 Jul 2020 Digital Editor

減肥節食聽得多,但可有想過有些天然食物不單止能降低食慾,更能越食越瘦,助你清走宿便,讓減肥瘦身變得更快更輕鬆!

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鹽檸檬薑片

專門研究印度傳統醫學「阿育吠陀療法」的日本醫師北井一美指,於飯前進食生薑,有助排走體內毒素,是食療的一種。味帶辛辣的薑,有助消化系統運作,促進腸道蠕動;另外薑辣素及薑烯酚,予人溫暖之感,令體溫上升,改善血液循環,強化新陳代謝,同時帶有燒脂功效,讓血液中的中性脂肪值、血糖維持健康狀態。將生薑切片,撒上岩鹽及檸檬汁,於飯前吃2-3片,有助排走腸內宿便,改善腸胃問題,提升消化力。

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高麗菜

高麗菜蘊含豐富的維他命、礦物質、胡蘿蔔素、微量元素鈣、鉀、鎂、磷,以及膳食纖維,於飯前進前,能為身體帶來飽腹感,幫助腸道蠕動,加上每100G的高麗菜只有25卡路里,熱量低,是日本醫生及明星大力推薦的減肥食物之一。如果想令減肥效果更佳,於進食時,每一口都咀嚼至少30下,減慢進食速度,讓大腦有足夠時間接收飽腹的訊息。最好的烹調方法是生吃,不過亦可選擇用水煮、清炒,以清淡為主。

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蕎麥籽

含有豐富膳食纖維及微量元素的蕎麥籽,有助腸胃蠕動及消化。日本綜藝節目《得する人、損する人》就曾經進行一項減肥實驗,邀得日本星級廚師橋本幹造於每餐飯前,先進食一匙蕎麥粒,最後成功一個月內瘦走8KG; 其後兩位女星亦試行3星期,體重及腰圍都有明顯減幅。蕎麥籽是一種低GI值的食物,有助控制血糖,同時予人長久的飽腹感。

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小黃瓜

日本減重名醫工藤孝文除了提出「綠茶咖啡減重法」外,原來都分享過小黃瓜減肥法,他建議每餐進食前,先吃1-2根小黃瓜,咀嚼要慢,透過進食膳食纖維來控制食慾,同時亦能減輕晚餐後的消化負擔。注意的是,大家要避免於晚上10時至凌晨2時進食,因為這段時間進食的食物 ,會很容易積聚成為脂肪~日本大廚野崎洋光曾實測,一日進食約10根小黃瓜,成功2個月減走11KG。小黃瓜之所以有助減肥,原因是其含有磷脂酶(Phospholipase)、鉀、瓜氨酸等,有助促進脂肪代謝、消除體內老廢物質、去水腫,改善血液循環。一根小黃瓜只有14卡路里,低熱量,多膳食纖維,易有飽腹感。

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洋蔥乳酪

洋蔥含有鈣質、花青素、含硫化合物、 類黃酮,以及豐富的膳食纖維,有助減緩發炎反應,促進排便,對抗頑固脂肪,與乳酪一同食用,更能加強排便效果。洋蔥與乳酪有助減肥的原因,是洋蔥內有寡糖,與乳酪的益生菌結合後,能增加免疫力,抑制脂肪吸收及控制食慾。

Text: TopBeauty Editorial

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【豆腐減肥法】宋慧喬分享豆腐餐單 一個月瘦4公斤 吃對了就可以增肌減脂!

14 Jul 2020

韓星宋慧喬的纖細身材一直都讓一眾女性羨慕,最近她分享了她減肥餐單,原來她採用「豆腐減肥法」,一個月便可減脂4公斤,在網絡上引起熱烈討論。究竟豆腐減肥法的原理是怎樣?是不是所有豆腐都有助減肥?立即來看看吧!

宋慧喬
Photo from IG @ kyo1122

宋慧喬採用的「豆腐減肥法」,就是每天早餐和午餐維持8分飽,同時避免攝取高熱量食物,而魚類及五穀類食物就可以正常吃,晚餐就只吃豆腐,也盡量在固定間進食,6時吃晚餐,之後便不再進食,就這樣成功減了4公斤!為何豆腐減肥法如此見效?這是因為豆腐中含有的蛋白質,可支撐胃部的飽足感,延長胃排空的時間,相對會減少對澱粉或油脂類等高熱量食物攝取的慾望。

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注意營養均衡

初嘗試「豆腐減肥法」,可選擇以富含植物性蛋白質的豆腐為主食,一開始每天只選一餐吃豆腐,之後逐步增加份量,後期每天約吃3大塊豆腐,如果感到飢餓,就補充蔬菜跟甜度較低水果,雖然以豆腐為主食,還是要適時補充蔬菜,以及攝取好的油脂,像是亞麻仁油或橄欖油等,因為蛋白質和油脂是女生減肥不減胸的關鍵!

宋慧喬
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小心陷阱豆腐

雖然豆腐對於減肥有很大的幫助,但有些豆腐其實是「減肥地雷」!就好像凍豆腐是熱量偏高的豆腐,對減肥沒有太大幫助,在豆腐家族中,「傳統豆腐」的鈣質、蛋白質及維他命等營養價值,都較其他豆腐高,而且較具有飽足感,是減肥的好幫手!而過度加工的豆腐,像是百頁豆腐及油豆腐,在加工過程中添加了高量的油脂、鹽分和糖,使熱量大增!以100克的百頁豆腐為例,熱量可以高達約215卡,是盒裝嫩豆腐的4倍,想要吃豆腐減肥,最好避開它們。烹調豆腐時,也要注意避免使用油炸,或用含過量鹽分的滷汁熬煮,透過蒸、煎、水煮的方法料理,不但對身體無負擔,又有助於減肥!

宋慧喬
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Text: TopBeauty Editorial


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