「辣妹」福音!食辣有助瘦身抗衰老、膚質變好?注意食辣禁忌,小心愈食愈肥!

「辣妹」福音!食辣有助瘦身抗衰老、膚質變好?注意食辣禁忌,小心愈食愈肥!

Health and Fitness Diet
ByTiffany on 05 Oct 2020 Deputy Managing Editor

相信每個人身邊都會有個「無辣不歡」的朋友,他們對有一種情意結,會覺得沒有加辣的食物淡而無味,原來食辣不單止會令人胃口大開,更可以減重、抗衰老、仲可以令皮膚變好!

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新鮮辣椒雖然味道刺激,係其實含有豐富營養素,包括維他命C、胡蘿蔔素、葉酸、鉀等等,可以抗氧化抗衰老,是一種很好的天然調味品。在中醫角度,除了辣椒之外,蒜頭、胡椒、薑、薄荷、芥末及洋蔥都是辛辣食物,有排汗抗感冒功能,仲可以促進血液循環,令身體更強壯。

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辣椒中的辣椒素,可以幫助清秏熱量,同時提升身體熱能以及促進新陳代謝,對於減肥很有效,吃辣更可以減低人體對鹽及糖份的攝取,抑制食得太咸或太甜,身型自然會瘦!中醫角度認為,食辣可令陽氣進入皮膚,而且食辣時皮膚會出汗,有排毒,令皮膚更白滑!不過,食辣其實禁忌多多,麻辣鍋、口水雞、水煮魚這些實在少碰為妙,想食得健康又養顏,記得不要犯以下4大禁忌!

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禁忌1.加工辣椒製品不要碰

說到辣,很多人都會聯想到辣椒油、麻辣醬及沙嗲醬等,這些醬料雖然美味,但這類加工辣椒加入了大量鹽、糖、增味劑及油,甚至會加入色素和穩定劑等化學物質,長期食用會增加血糖、鈉、脂肪的吸收,體重自然會暴增!盡量選擇天然調味代替醬料,例如新鮮辣椒、花椒、八角及薑黃等。

禁忌2.不要吃過量

食辣雖然好處多,但所有食物食過量都會適得其反,如果每餐都食太辣會導致熱氣上火,更會增加胃部負擔,做成腸胃不適。

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禁忌3.經期時不宜食辣

女性在經期期間,身體機能會較弱,消化能力亦會下降,吃過重口味的食物,會令體內鹽份和水份比例過高,導致頭痛及容易發怒等情況,辛辣食物更會刺激血管擴張,令經血量暴增,甚至導致經痛,建議經期期間以食清淡為主。

禁忌4.腸胃弱的人不宜食辣

腸胃有疾病或機能較差,例如有胃潰瘍、胃酸倒流等問題的人吃辣,會刺激黏膜充血水腫,繼而加速腸胃蠕動,容易引起腹痛及腹瀉等症狀。

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食辣雖然係好味過癮,但食得多都會有反效果!而且單靠食辣是不能減肥,記得要養成均衡飲食,以及要有每日運動習慣,才可以加快減肥效率!

Text:TopBeauty Editorial

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粟米

很多人認為粟米是低GI( Glycemic Index 升糖指數)食物,可以多吃,但粟米成分依然還是澱粉,應該歸於主食類,和蕃薯一樣必須與米飯做代換。以粟米來說,3分1條粟米等於4分1碗白飯,本身是高纖又易飽肚的食物,所以如果當蔬菜一樣愈吃愈多,只會讓你不瘦反胖。

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酒精

經常喜歡Happy Hour的女生都知道,喝啤酒、Cocktail易肥,除了因為這些酒精本身的糖份偏高外,更由於酒精要經過肝臟處理,所以在喝酒後,肝臟會處於解毒狀態,所以會無法及時分解與消耗食物中的熱量與營養物質,令新陳代謝減慢。

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白砂糖(精製糖)

經常出外用餐的我們,在日常飲食之中就會不知不覺攝取到糖份,而我們最常接觸到的是白砂糖,其實並非食物的天然糖份,是過多重的精鍊、抽取、過濾、濃縮、結晶等加工過程製成的合成糖,甚至有可能混入其他雜質,因純度不足,相對較不健康。而精製糖的糖份會快速被身體吸收,因此希望成功修身的女生,一定要注意避開精製糖!

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加工食品

日常我們接觸的加工肉類、零食、罐裝飲品都是屬於加工食品的類別,除了高糖、高鹽及高脂外,有些更加入不同的乳化劑、防腐劑、味精等,而且這些物質會刺激我們的味蕾,讓我們想吃更多,最後吸收得多自然體重也會增加了!

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含有糖分的穀類早餐

許多女生早上想吃得健康一點,所以會選擇穀類早餐,也計會買粟米片再配上牛奶享用,但要留意這些粟米片本身已包含糖份和高卡路里,因此這些有糖的穀類早餐,會令你血糖上升,更會令你整日欲罷不能地想吃更多的甜食。

Text:TopBeauty Editorial


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