【春夏祛濕健康湯水】 3款健脾補腎、提升免疫力及去水腫祛濕湯水 趕走疲勞!

【春夏祛濕健康湯水】 3款健脾補腎、提升免疫力及去水腫祛濕湯水 趕走疲勞!

Diet
ByTiffany on 16 Mar 2021 Deputy Managing Editor

近日有沒有覺得很疲倦?連走路都覺得身體很沉重?一碗強力祛濕湯可即時幫你健脾補腎,加上天氣經常時冷時熱,提升免疫力都很重要,可減少患上感冒的機會!今次整合了3款中西湯水,助你增強抵抗力,趕走濕氣!

湯水 健康 去濕 健脾
Photo from Pinterest

一、蓮藕眉豆花豆湯

材料:
蓮藕600克、眉豆75克、花豆75克、花生38克、乾冬菇38克、紅棗6粒、水2,000毫升、冬菇水500毫升、鹽少許

做法:
1.洗淨冬菇、花豆及眉豆,再將花豆浸2小時;眉豆浸半小時;冬菇浸一晚後備用。
2.洗淨蓮藕、花生及紅棗。蓮藕切塊,紅棗去核。
3.水煲滾後,放入全部材料煲至再滾。
4.轉慢火煲1.5小時,加鹽調味完成。

功效:性質平和,適合一般大眾食用。扁豆可以健脾和中,加上花豆有助去濕、去水腫、除腳氣之效用,有「豆中之王」的之稱,屬煲湯佳品之一!

湯水
Photo from Pinterest

二、忌廉南瓜湯(4人份量)

材料:
南瓜2碗(320克)、洋葱1碗(180克)、紅蘿蔔1/2碗(100克)、橄欖油2茶匙、清雞湯1碗、水1碗、低脂忌廉80毫升

做法:
1.洗淨南瓜,並去皮切粒。
2.洋葱去衣,切粒。
3.紅蘿蔔去皮,洗淨切薄片。
4.燒熱易潔鍋,下油,加入洋葱,慢火炒香至軟身。加入南瓜、紅蘿蔔炒香,倒入清雞湯和水,用中細火煮8分鐘至南瓜、紅蘿蔔軟身,熄火。
5.倒入攪拌機中,攪拌至滑身。
6.把南瓜湯倒回易潔鍋,並加熱,加入低脂忌廉拌勻即成。

功效:紅蘿蔔和南瓜含有極高的胡蘿蔔素,有助增加體內白血球的數量,亦能幫助上呼吸道黏膜分泌,令細菌難以入侵。胡蘿蔔素屬脂溶性維他命,用油煮更易被吸收。

木耳蘋果紅棗陳皮瘦肉湯
Photo from Pinterest

三、木耳蘋果紅棗陳皮瘦肉湯(4人份量)

材料:
木耳2塊、蘋果2個、紅棗8粒、陳皮1塊、豬肉300克、水8碗(約2升)、薑2片、鹽1/4茶匙

做法:
1.先把木耳浸軟切片。蘋果去芯,連皮切件;紅棗洗淨去核;陳皮浸軟。
2.豬肉洗淨,預先用滾水汆水3-4分鐘。
3.將全部材料放入煲內,加水煲約45分鐘,可連湯料吃。

功效:促進血液循環,增強身體免疫力,減低患病的機會。

Soup
Photo from Pinterest

Text:TopBeauty Editorial

更多相關文章

【檸檬減肥法】自製3款簡單檸檬減肥飲料 巧用檸檬可一星期瘦5公斤!

15 Mar 2021

檸檬營養豐富,更是美容減肥恩物,只要簡單地把檸檬片泡水,便有排毒減肥的功效。可是檸檬的味道比較酸澀,未必適合每個女生飲用,附上3款可在家中自製的檸檬飲料,只要巧用檸檬,一星期瘦5公斤不是夢!

Photo from Pinterest

檸檬減肥原理是甚麼?

1. 抑制脂肪積聚

只要攝入檸檬酸後,便有效防止飲食後出現的血糖值飆升和同時分解疲勞物質,把食物中攝入的糖質和脂質快速轉化成能量,避免多餘積聚,也可促進全身代謝力。

Photo from Pinterest

2. 飯前飯後飲用有不同功效

攝入太多脂質時,在飯後喝一杯檸檬水,便可防止食慾,而飯前喝則又可活化腸胃機能,提高消化能力,避免進食後出現消化不良問題。

Photo from Pinterest

廣告
廣告

Photo from Pinterest

3. 檸檬香氣避免進食

人在情緒高漲時,是很容易產生壓力,或想通過進食來緩解食慾。而檸檬的自然清新香氣,可助平復心情和緩解情緒,防止食慾爆發。

Photo from Pinterest

Photo from Pinterest

4. 提高代謝力

用溫水泡檸檬水,可從身體中心開始散發熱力,緩解內臟過冷等問題。而檸檬酸可加快體內能量快速消耗,把全身血液流通,提升代謝能力,易瘦體質就是這樣練成。

Photo from Pinterest

Photo from Pinterest

3款可自製的檸檬減肥飲料:

檸檬香蕉減肥茶

Photo from Pinterest

材料:新鮮香蕉一片、鮮檸檬一片、菊花9朵

製法:先把杯子溫熱,然後投入菊花和檸檬,注入開水,蓋上蓋子浸泡五分鐘;把檸檬菊花茶去渣,放香蕉入茶中稍加浸泡即成。

減肥原理:這可抑制食慾從而達減肥效果的檸檬茶。檸檬的酸和香蕉的澀一旦混合,就會產生化學作用,可以控制飢餓感,降低食慾。

Photo from Pinterest

檸檬海帶減肥茶

Photo from Pinterest

材料:鮮海帶、鮮檸檬

製法:取100克鮮海帶,洗凈後再加入100克鮮檸檬汁煮沸,放冷後可適當加少許冰糖飲用。

減肥原理:海帶含碘,可促進甲狀腺素分泌,提高新陳代謝,檸檬汁能舒張軟化血管,加速血液循環,還可增進胃腸消化功能,但不可經常喝。

Photo from Pinterest

檸檬蜂蜜酒

Photo from Pinterest

材料:檸檬、蜂蜜、白蘭地酒

製法:取鮮檸檬汁1湯匙,蜂蜜1湯匙,加入白蘭地酒適量。

減肥原理:檸檬蜂蜜酒晚間飲用效果更佳,因可幫助入睡和睡眠質量,也有益於養顏、減肥。

Photo from Pinterest

Text:TopBeauty Editorial

【看更多OL專屬最新美容時尚資訊】
👉🏻 立即Follow Instagram topbeautyhk

Share to Facebook