紅棗水雖好但副作用也不少 這4類人不宜多吃！推介3款紅棗水補血兼暖宮
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1. 補氣養血：紅棗經常出現在女性的滋補湯水中，在食療中加入適量的紅棗，可滋潤補血，增強免疫力，提升身體的元氣。
2. 養血安神：由於生理結構的關係，女性很容易受到外在的因素影響心情導致躁鬱症等，服用紅棗可起到養心安神的作用。
3. 健脾益胃：對於脾胃虛弱、經常腹瀉的朋友，服用紅棗可改善食慾、止肚屙等功效。另外亦可治療食欲不振所引起的胃炎例如胃脹氣、嘔吐等症狀。
4、調和藥性：有些中藥屬性劇烈，直接入膳會對身體造成負荷，若添加紅棗可以減少藥性的副作用，保護脾胃不受傷害。
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乍看之下紅棗確實有不錯的養生功效，同時也能帶來一些副作用，喝錯無法補身反傷身，尤其以下這4類人不宜多吃！
1. 糖尿病患者：紅棗口味香甜，當中的含糖量也不少。糖尿病患者服用之後很容易導致血糖升高，嚴重甚至會危害健康。
2. 體質溫熱者：紅棗味甘性溫，燥熱體質的人不宜多食用。
3. 經期女性：如果你的身體屬於燥熱體質，千萬別在月事期間服用紅棗水，否則不但無法做到改善經痛的作用，反而會導致月經量增加。
4. 習慣性便秘者：紅棗皮偏硬，不利於腸胃消化與吸收，對於消化系統不佳人士盡量避免食用。
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一：桂圓紅棗蜜糖茶
材料：紅棗6粒，桂圓5粒，蜜糖一大匙
做法：將所有材料加入熱水焗10分鐘便可飲用。
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二：玫瑰紅棗杞子茶
材料：紅棗6粒，杞子10克，玫瑰10克
做法：把所有材料加入熱水焗10分鐘，在溫熱時候飲用。
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三：薏仁紅棗茶
材料：薏仁40克，紅棗6粒，綠茶2克
把所有材料加入熱水焗10分鐘，倒入保溫瓶一天內喝完。
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Text: TopBeauty Editorial
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21 Sep 2020
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一、補血當歸鯽魚湯
材料：
鯽魚1條
當歸20克
杞子20克
黄芪10片
薑4片
做法：鯽魚去內臟洗淨擦乾，將一茶匙鹽均勻塗抹在魚身上備用。當歸洗淨切片，薑切絲，黄芪與杞子洗淨。準備一鍋1500毫升水，加入當歸、黄芪、杞子用武火煮滾，然後轉文火煲20分鐘後掀蓋，往魚腹塞入少許薑絲一併放入鍋中，武火煮滾後改小火45煮分鐘，上桌前加入適量鹽調味即可。
功效：當歸自古以來就是女性氣色紅潤的美麗祕方，它擁有「婦科聖藥」美稱，不但可以補血和血，亦可調理月事不順。另外，鯽魚煮湯有健脾利濕、活血通絡的功效，尤其適合貧血或大病初癒的人服用。
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二、麻油菠菜豬肝湯
材料：
豬肝100克
菠菜4棵
杞子10克
麻油2湯匙
薑4片
大蔥、蒜頭適量
做法：首先豬肝洗淨切片泡水1個小時洗掉毒素，然後放入滾水中煮2分鐘逼出血水備用。
菠菜、杞子洗淨，大蔥切段，蒜頭切碎。準備一鍋1500毫開水，除了麻油與菠菜，其餘食材一併放入湯鍋用武火煮滾，然後轉文火煲45分鐘，上桌前10分鐘放入菠菜與麻油，根據喜好添加適量鹽調味即可。
功效：豬肝蘊含人體所需的鐵質，在補血食品中佔有很重要的地位，另外枸杞中的維他命以及微量元素含量極高，足以舒緩肝血不足等情況，是其中一個很重要的造血恩物。
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三、阿膠蜜棗燉烏雞
材料：
烏雞1隻
阿膠20克
蜜棗6個
龍眼肉10克
薑3片
鹽適量
做法：烏雞去內臟洗淨，紅棗洗淨去核，龍眼洗淨。準備一鍋1500清水，加入烏雞、阿膠、蜜棗、龍眼肉、薑片以文火慢燉90分鐘，上桌前添加適量的鹽調味。
功效：烏雞性味甘平，具有補血益陰，退熱除煩的功效，搭配被譽為是傳統滋補上品及補血聖藥的阿膠，經常服用可補血養血，改善血虛狀況，特別針對婦女疾病例如白帶過多、產後虛損、月經不調有顯著的效果。
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Text: TopBeauty Editorial
