奇亞籽這樣吃才會瘦！6個簡易早餐食譜 有助清宿便減肚腩！

奇亞籽的英文是「Chia」，意思指「力量」，別看它只是細小的一顆、卻有著非凡的健康功效！近年來愈來愈多女士食用奇亞籽，因豐富的營養價值，而且能增加飽肚感，故被視為減肥聖品！今次編輯為大家介紹幾款奇亞籽早餐食譜，加上牛奶、乳酪、燕麥等，讓你減肥時都有充實又飽肚的感覺！

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奇亞籽這樣吃才會瘦！

雖然奇亞籽對於腸道很健康，但每次的份量都不應過多，一次吃太多很可能會有刮胃、刺激腸道的副作用！奇亞籽最好的黃金比例是與水以1比6的比例一起浸泡，這樣的黏稠狀態會最適合食用！建議早餐1-2湯匙的量搭配豆漿牛奶飲用，中餐至晚餐間可以酌量搭配1杯-2杯的奇亞籽水補充飽足感，但千萬不要完全取代當作正餐來食用，才能瘦得健康又有效！

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而浸泡奇亞籽都有秘訣！如果奇亞籽的口感較有咬口，只需浸泡約20到30分鐘，想要吃到如西米的口感，就需要浸泡一個晚上！

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簡易早餐食譜

檸檬蜂蜜奇亞籽特飲

每天帶水樽上班工作，放入奇亞籽，遇水後就會膨脹，更容易飲用！

材料：
蜂蜜 20克
檸檬 適量
奇亞籽 2.5茶匙
溫水 約250cc

1.在杯中倒入溫水及奇亞籽，浸泡15-30分鐘。(如早餐飲用，可前一晚先浸泡，放在雪櫃中。)
2.倒入蜂蜜，並隨個人喜好加入檸檬汁，用湯匙攪拌均勻便成。

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雜莓奇亞籽燕麥片

吃燕麥片時也可以加入兩湯匙的奇亞籽，因為奇亞籽遇水份會膨脹12倍，早餐更飽肚之餘，促進腸道健康的功效亦倍增！

材料：
奇亞籽 2 湯匙
牛奶　200 毫升
燕麥片 適量
藍莓 適量
紅桑子 適量
蜜糖 隨意

做法：
1. 碗內先後倒入奇亞籽、牛奶，拌勻並雪過夜。
2. 把雜莓洗淨、瀝乾水份。
3. 奇亞籽加入燕麥，並以蜜糖調味。
4. 鋪上雜莓即可食用。

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奇亞籽朱古力布丁

奇亞籽吸水後會發漲，變成近似西米的質感，所以不用再加魚膠粉，便能製成布甸了，美味可口！

材料：
奇亞籽 2 湯匙
杏仁奶 3/4杯
可可粉 2 湯匙
蜂蜜少許
水果 適量

做法：
1. 將杏仁奶與奇亞籽混合、攪勻。
2. 加入可可粉及蜂蜜、拌勻。
3. 放入雪櫃冷藏最少3小時或雪過夜。
4. 早餐時取出，加上喜愛的水果即成。

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奇亞籽奶昔

奇亞籽加入豆漿/脫脂奶中可以當作「西米」食用，早上喝一杯奶昔已很有飽腹感！

材料：
奇亞籽 半杯
無糖豆漿 3/4杯
香蕉 1 條
蜜桃 1 個
芒果 半個

做法：
1. 將奇亞籽放入無糖豆漿再攪勻，放入雪櫃最少 3 小時或雪過夜。
2. 將所有生果去皮、去核、切件，然後放入冰箱 30 分鐘，備用。
3. 將所有水果放入果汁機內攪拌至幼滑，如太濃稠，可加少許冰塊。
4. 最後將奶昔倒入碗內，再加上已浸奇亞籽拌勻，即成。

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奇亞籽沙律

成人每天宜攝取約18至30克纖維，奇亞籽吸水膨脹後每100克有34.4克纖維，加入水果和蔬菜吃用，就能滿足一天營養需要！

材料：
奇亞籽 2 湯匙
沙律菜 30 克
牛油果 半個
士多啤梨 1/4杯
青瓜 1/2杯
橄欖油 1湯匙
黑醋 1湯匙
胡椒 適量

做法：
1. 先處理醬汁，將橄欖油、黑醋、胡椒，拌勻。
3. 以冷開水將沙律菜清洗乾淨，並輕輕搾出多餘水分備用。
4. 淋上醬汁，其並撒上奇亞籽。
5. 隨個人口味和需要，鋪上牛油果、青瓜、士多啤梨，即成。

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奇亞籽乳酪

乳酪有效整理腸胃，配合奇亞籽能抗肥胖和燃燒脂肪，能幫助通便、改善便秘，更可減走肚腩！

材料：
奇亞籽 2 湯匙
原味乳酪 100 克
水果 適量

做法：
1. 先將奇亞籽加入原味乳酪拌勻，放入雪櫃最少 3 小時或雪過夜。
2. 早餐時取出，加上喜愛的水果裝飾即可。

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Text: TopBeauty Editorial