咖啡加奶油能減肥？早上喝防彈咖啡養成易瘦體質徐若瑄亦靠防彈咖啡瘦身

By Fennie on 21 Mar 2021

Digital Editor

不少香港女生都喜歡喝咖啡，但你是否有聽過「防彈咖啡」？防彈咖啡（Bulletproof Coffee）是近年來流行的減肥飲品，是在咖啡裡加奶油等油脂攪拌而成，除了能促進脂肪燃燒營造易瘦體質之外，亦能提高人的記憶力、專注力，所以不少明星包括徐若瑄都是靠喝防彈咖啡來消脂減肥。

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什麼是防彈咖啡減肥法？

防彈咖啡減肥法又稱為「The Bulletproof Diet」，基本作法就是早上用「防彈咖啡」取代早餐。由於防彈咖啡會加入含有脂質的奶油（草飼奶油）、MCT油（中鏈三酸甘油脂油），所以會讓人產生飽足感而控制飲食，拉長不攝取醣類的斷食時間，改善腸道環境、讓身體營造出容易代謝脂肪的狀態。

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防彈咖啡的三大飲食原則

雖然防彈咖啡能減肥，但並非「喝了就會瘦」，想要瘦身，除了要遵從防彈咖啡黃金比例之外，還要遵從三大原則：

1/ 早上只喝防彈咖啡。
2/ 中午、晚上採減醣飲食。
3/ 盡情享用肉、魚，和蔬菜。

徐若瑄曾分享過，她會在早上起來喝一杯防彈咖啡及一大匙椰子油醒腦加保護腸胃（吸收營養更快速），另外再配搭兩片櫛瓜或1/4個豆腐或兩片香菇，來達到瘦身效果。

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防彈咖啡減肥餐單

早上喝一杯防彈咖啡，若想要有更好的減肥效果，不妨加一大匙椰子油，有助醒腦及保護腸胃，使吸收營養更快速。中午和晚上進行減醣控制，所以含有大量醣類的食材例如麵包、米飯、麵類等儘量不要進食。不過，減肥時營養一定要夠，可以挑選好的澱粉來源，如水煮番薯、南瓜及糙米等，同時亦可以吃些低糖水果。除了減醣，脂質和蛋白質亦是在體內轉變成能量來源，因此碳水化合物、脂質、蛋白質稱為「三大營養素」。減肥期間，必須確保攝取足夠蛋白質以幫助身體減脂及增肌；而蔬菜就是攝取足夠纖維的最好方法，所以蔬菜及蛋白質可以盡情吃到飽。

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防彈咖啡減肥法好處多！

根據調查，不少喝防彈咖啡減肥的人士會瘦10公斤以上。將早餐替換成防彈咖啡，除了能瘦身之外，同時能幫助我們提升注意力、優化睡眠品質、使頭腦清晰、不易疲倦等。雖然防彈咖啡好處多，但再次提醒各位，一定要跟足防彈咖啡的飲食原則去進行，早餐防彈咖啡，午餐與晚餐採取減醣飲食，在消除肥胖、養成易瘦體質的同時，亦能幫助我們維持健康的身體。

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Text: TopBeauty Editorial

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【減肥飲食】日本醫生創「綠茶咖啡減重法」年減25公斤，綠茶咖啡控必讀！

06 July 2020

減肥除了是女人的終生事業，更是不少人畢生致力研究的項目，因為差不多所有人都希望能夠不費吹灰之力，就能輕鬆減磅。最近，美編就介紹了2個飲水都會瘦的減肥方法，不知大家有否嘗試呢？若然你覺得齋飲水有點乏味的話，今次帶來的「綠茶咖啡減重法」可能更適合你，想知是甚麼，即看下文喇～

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「綠茶咖啡減重法」是由日本醫生工藤孝文所創，他親身嘗試了一年，結果成功減走25kg，即55磅！原本是糖尿科醫生的工藤孝文經常都會勸喻病人減肥，為了鼓勵病人，他更會身體力行。早前，他就推出書作《綠茶咖啡減重法：減重門診醫生教你輕鬆喝，一個月激瘦6.2公斤！》，指自己透過每天3杯綠茶咖啡，成功在一個月內減走6kg體重，其後他持續了10個月左右，更成功減走25kg，體重從92kg減到67kg，成效顯著，而且一點都不難。

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須遵守的3項規則

「綠茶咖啡減重法」的實行方法十分容易，只有3點要大家遵守！第1點是每天都要飲3杯綠茶咖啡；第2點是每朝起身都要量體重，以提醒自己；第3點是每杯綠茶咖啡的份量為250-300ml，於餐前飲用，綠茶與咖啡比例是1：1，一定不可以加糖，若然覺得味道過濃的話，可用水沖淡！

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綠茶咖啡的減肥原理

工藤孝文醫生之所以提出「綠茶咖啡減重法」，原因是咖啡含有豐富的綠原酸，它與綠茶所蘊含的兒茶素一樣，能促進脂肪燃燒，再加上綠茶的茶胺酸及兒茶素，能與咖啡中的咖啡因互相輔助，有助控制餐後血糖，從而帶來減重效果。

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綠茶咖啡雖然可以減重，但並不代表人人都適合，有3類人就不宜採取這種方法。第1類是消化系統弱的人，原因是過量飲用有可能會增加胃痛的機會；第2類是骨質疏鬆的人，大量咖啡因會影響鈣質吸收；最後一類是患有焦慮症的人，過量的咖啡因會加重焦慮病情。最後，美編想提提大家並不是所有減肥方法都適合你，在嘗試之前，還是詢問醫生或營養師的專業意見，以免最終減肥不成，反而弄壞身體，得不償失。